tag:blogger.com,1999:blog-74684884510848248982024-03-29T10:16:47.607+01:00S vášní pro jídloFoodblog o vaření, receptech s nápadem a lehkostí.Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.comBlogger726125tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-1659260508909892102024-03-29T10:12:00.001+01:002024-03-29T10:16:15.523+01:00Krůtí roláda se svěží bylinkovou nádivkou a křupavou krustou<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgclAnXBzuiDfFpDhCiY_JK_Q5ALfJTSojnhdyxf_DZ5zDDv6zPn2JQLUsrudphoW4wkUXusNSlodNCBpieEFjhUEDMj0KvozWTvbD3L1ONjaXhjeK3JdZOmR9oEIsSEa_Ky9BTsoqoxRRWFAT0VndRhxiXigQfoKoyFSyQeBKc9Leh9XdYoRvPofCX0/s4898/DSC06647.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgclAnXBzuiDfFpDhCiY_JK_Q5ALfJTSojnhdyxf_DZ5zDDv6zPn2JQLUsrudphoW4wkUXusNSlodNCBpieEFjhUEDMj0KvozWTvbD3L1ONjaXhjeK3JdZOmR9oEIsSEa_Ky9BTsoqoxRRWFAT0VndRhxiXigQfoKoyFSyQeBKc9Leh9XdYoRvPofCX0/s16000/DSC06647.jpg" /></a></div> K Velikonocům v mnoha rodinách na sváteční stůl patří pečínka, ať už je to třeba kuře, jehněčí nebo třeba krůtí roláda. A právě roláda je dnešní recept, kterým s vámi chci přivítat přicházející jaro. Přiznám se, že roláda nikdy nebyla moje oblíbenost, ale ta dnešní je fakt parádní, šťavnaté maso, chutná náplň a křupavá ochucená strouhanka navrch, kombinace, která vás okouzlí. U pečených mas není jednoduché zachovat šťavnatost a v tomhle mi právě pomáhá pečení v troubě Whirlpool s možností přidání páry, která právě zajistí, že se maso nevysuší. <b><span></span><br /></b><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKn4D1BV7ogP-c-cjhI46-PIMx5JUt1uKn0lOmRaYWHV7D4E7eVCFoWmk-Dh1OJagMO67fdSw6O9Cp1DBpZskrCW0TyWfUqwQ3bjPh9zwFgHxhFuPoWdvv-YThXIIa9Y1eaPcd3qgtHK3SHDwPULmm2OqbNb8YgJpTUaeH1XR_lcujtXMcTpss6oiThg/s4898/DSC16634.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKn4D1BV7ogP-c-cjhI46-PIMx5JUt1uKn0lOmRaYWHV7D4E7eVCFoWmk-Dh1OJagMO67fdSw6O9Cp1DBpZskrCW0TyWfUqwQ3bjPh9zwFgHxhFuPoWdvv-YThXIIa9Y1eaPcd3qgtHK3SHDwPULmm2OqbNb8YgJpTUaeH1XR_lcujtXMcTpss6oiThg/s16000/DSC16634.jpg" /></a></div><br /><p></p><p><b>8 porcí</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li> 1,5 kg krůtího prsa vcelku</li><li> 3 lžíce dijonské hořčice</li><li> máslo</li><li> cibule a česnek</li><li> 400g směsi listové zeleniny a bylin (např. baby špenát, medvědí česnek, mladá kopřiva)</li><li> 200g slaniny</li><li> 50g tvrdého bílého pečiva</li><li> hrst bylinek (medvědí česnek, petržel)</li><li> 3 lžíce olivového oleje</li><li> sůl a pepř</li></ul><ol style="text-align: justify;"><li>Nejprve si připravím maso na roládu, krůtí prsa rozkrojím na plát o výšce asi 3-4 centimetry a zlehka naklepu. Maso z obou stran osolím a opepřím a vnitřní stranu potřu hořčicí.</li><li>Na nádivku nechám na másle zpěnit nasekanou cibuli s česnekem, potom přidám zelenou směs a pozvolna dusím, až se tekutina odpaří. Dochutím solí a nechám zchladnout.</li><li>Zelenou nádivku rovnoměrně rozložím na maso, zaroluju a stáhnu potravinářským provázkem, aby roláda držela tvar.</li><li>Peču pomocí horkého vzduchu při 190°C s funkcí pro přidání střední úrovně páry – maso bude opravdu měkoučké a zůstane plné lahodné šťávy. Roládu vložím na plech, podliju trochou vody a povrch rolády pokladu plátky slaniny. Peču 50 minut až hodinu, povrch rolády by měl být zlatavý.</li><li>Mezitím si připravím křupavou drobenku navrch. Do mixéru přidám na kousky natrhané pečivo, bylinky, olivový olej, špetku soli a pepře a rozmixuju najemno. Drobenku prsty přimáčknu navrch rolády a dopékám dozlatova dalších 10 minut.</li></ol><div style="text-align: justify;">Recept vznikl ve spolupráci s Whirlpool.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxYqtVvqcWDPe8wcrNY7PZzuIJfXHAtLNmoTyTeWmcPfVGwywyQnxeguIumuq8a5ogh3pSEGuRlwmEfn4EcG1Hpo4G6YrJzgpbxr7JLYHRl4wW9Nbwkl6WQ_VMBu41dadthPwhwzn1r5JcRoMEt4kEIZ8K7yiD0VQcLVj1cwf4U9tPeoj_Y7OnyqxQ5c/s4898/DSC16610.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxYqtVvqcWDPe8wcrNY7PZzuIJfXHAtLNmoTyTeWmcPfVGwywyQnxeguIumuq8a5ogh3pSEGuRlwmEfn4EcG1Hpo4G6YrJzgpbxr7JLYHRl4wW9Nbwkl6WQ_VMBu41dadthPwhwzn1r5JcRoMEt4kEIZ8K7yiD0VQcLVj1cwf4U9tPeoj_Y7OnyqxQ5c/s16000/DSC16610.jpg" /></a></div><br />Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-6276602599283999522024-03-05T08:23:00.000+01:002024-03-05T08:23:29.894+01:00Barevná zeleninová palačinka v asijském stylu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3XVKqn1n6oodcz0jGqDvMg9jk02e0slrDKlLlKjE8W7rF2mtvlGTVtiK6zRqgqX3J49n6yhWPjYywACAN9J8axdHBozZEgJLuCyapwyn7gP-bQr0cShvwGwM8naJ5OMsLp60acrVPJlRopcM2X4uLHTghPXqujtZ7t-CnzjEqG4uhLBMWortAVGQoUgk/s4898/DSC06810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3XVKqn1n6oodcz0jGqDvMg9jk02e0slrDKlLlKjE8W7rF2mtvlGTVtiK6zRqgqX3J49n6yhWPjYywACAN9J8axdHBozZEgJLuCyapwyn7gP-bQr0cShvwGwM8naJ5OMsLp60acrVPJlRopcM2X4uLHTghPXqujtZ7t-CnzjEqG4uhLBMWortAVGQoUgk/s16000/DSC06810.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Asijská kuchyně na všechny způsoby je můj oblíbenec. Určitě budete znát korejské palačinky z jarních cibulek, recept na mou verzi tady na blogu někde najdete taky. Dnes jsem ale připravila takovou línou verzi s použitím různé zeleniny, spotřebujete do nich i třeba už unavenou, ne v té nejlepší kondici. Jde o línou verzi, protože se peče jedna velká palačinka místo menších, a potom se krájí na jednotlivá sousta. Navíc ji můžete upéct i v troubě a to už je potom úplně bez práce. K tomu mám i dvě verze těsta, jedno je klasické z mouky, druhé používá jako základ červenou čočku, takže bude zase o něco výživnější. Nejvíc je ale omáčka k namáčení, bez ní jde o poměrně mdlé jídlo, dodá tomu prostě šmrnc a chuť, pro kterou se k těmhle palačinkám budete vracet stále dokola. Fakt!<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfN2DktX1ahwrtAvSmrmzwcJfvBe14WUzkNtBFMzEwzM7wQ0ORC8sONt0dYY7FVh9WbeH08U_ilHrV9OfnRZfoD3y_COU00sw_wkprLGzbVDL0VjP_Gsdv79CZCgQb7SFy1P-NJ6iVHFyWv1behV7gW7SnOkAk8fdsQfJBdfl_cuUNm9U7HdqrBA3XEIc/s4898/DSC06803.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfN2DktX1ahwrtAvSmrmzwcJfvBe14WUzkNtBFMzEwzM7wQ0ORC8sONt0dYY7FVh9WbeH08U_ilHrV9OfnRZfoD3y_COU00sw_wkprLGzbVDL0VjP_Gsdv79CZCgQb7SFy1P-NJ6iVHFyWv1behV7gW7SnOkAk8fdsQfJBdfl_cuUNm9U7HdqrBA3XEIc/s16000/DSC06803.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>2 porce/palačinky</b></p><p style="text-align: justify;"><i>verze s čočkou - pečená v troubě</i></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>150g červené čočky</li><li>2dcl vody</li><li>200g fialového nebo bílého zelí</li><li>50g mrkve</li><li>50g jarní cibulky</li><li>lžíce oleje</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><i>verze s moukou - smažená</i></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>1/2 hrnku hladké mouky</li><li>voda</li><li>200g fialového nebo bílého zelí</li><li>50g mrkve</li><li>50g jarní cibulky</li><li>olej</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><i>omáčka</i></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>2 lžíce rýžového octa</li><li>2 lžíce sójové omáčky</li><li>1 lžička sezamového oleje</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Na verzi s čočkou zaliju čočku vodou a nechám nasáknout alespoň 3-4 hodiny, nejlépe přes noc. Potom čočku i s vodou dám do mixéru a na vyšší otáčky rozmixuju na hladké těsto.</li><li>Do těsta přidám olej, na proužky nakrájené zelí, mrkev a jarní cibulky a umíchám.</li><li>Směs rozdělím na dvě "placky" na plech s pečícím papírem a peču na 200°C dozlatova asi 20 minut.</li><li>Na verzi s moukou promíchám mouku s trochou vody, aby vzniklo hustší palačinkové těsto. Do něj vmíchám zeleninu na tenké proužky</li><li>Na pánev naliju trochu oleje, rozpálím a polovinu směsi rovnoměrně "uplácám" na placku, kterou opeču z obou stran dozlatova.</li><li>Na omáčku k namáčení promíchám všechny zbylé suroviny a podávám.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyWstZO__J6HxIOtP7xzR0Yc1ifK7b8crcD7MjvKnTlBLWN5MVq6nTd1tm6aTsNDFhCZ0iw5UhMGFgeRoODLYeJzUjMgZpXaeKr7-gzyk_99VqGaKMPQsoJeCnqfNCo4iPk4GQ3gxFE9taVqXztfjxj_xn35rBDrqAlV9ttzVRuUQeEynL3_qAIV1ODE/s4898/DSC06814.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyWstZO__J6HxIOtP7xzR0Yc1ifK7b8crcD7MjvKnTlBLWN5MVq6nTd1tm6aTsNDFhCZ0iw5UhMGFgeRoODLYeJzUjMgZpXaeKr7-gzyk_99VqGaKMPQsoJeCnqfNCo4iPk4GQ3gxFE9taVqXztfjxj_xn35rBDrqAlV9ttzVRuUQeEynL3_qAIV1ODE/s16000/DSC06814.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-80188949347834568222024-02-19T10:26:00.005+01:002024-02-19T10:30:55.479+01:00Francouzské kuřecí na zelenině<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitV4IbcD6TMAqUmdIYp5_02A8LJfeGUPhyphenhyphenLf6os07Zbqrzy7-0dBAZOQlpbwjnyuPzoVgmFxFaeSAEPbLre-h2f_gH1ai1Cdyb20NqnbQd4Tc1ExuVbW8ls3C00ZbJG7_qN-AU-QnX_LLMJOYPIRz182T6TiWN-orrcsZEkcKl4QBP3kGpqoJ7hUZjFC0/s4898/DSC06697.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitV4IbcD6TMAqUmdIYp5_02A8LJfeGUPhyphenhyphenLf6os07Zbqrzy7-0dBAZOQlpbwjnyuPzoVgmFxFaeSAEPbLre-h2f_gH1ai1Cdyb20NqnbQd4Tc1ExuVbW8ls3C00ZbJG7_qN-AU-QnX_LLMJOYPIRz182T6TiWN-orrcsZEkcKl4QBP3kGpqoJ7hUZjFC0/s16000/DSC06697.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Jídla z jednoho hrnce mám velice ráda, protože i když nejsou na přípravu příliš náročná, výsledek je bezkonkurenční, pečení navíc dovolí ultimátní propojení chutí, a tak třeba i obyčejná kořenová zelenina nakonec chutná jako něco speciálního. Použití množství octa v dnešním receptu se nemusíte bát, díky němu zůstane kuřecí maso obzvlášť šťavnaté a měkkoučké, kyselost během pečení lehce zesládne, i když jídlo díky tomu zůstane příjemně pikantní. Inspiraci francouzskou kuchyní v sobě nezapře, určitě ho vyzkoušejte třeba na oběd přes víkend, nebudete litovat.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQ_Zs-TpTYdl9ap5f9drpPielvdC0dBIx96fJb-M_lBsRft8XYxqIykW3FI-TmYLL1AY8YQt7S6jRvDSpVWmIBrxHqQ91AOxKSvG2q0HF3Rv9gbCK1lbLCBjcwpNHeGzgm1lh-iEBxsNWDYof4B83keJFAXdQYkm6F0I3YRdL_NXbBcX3wPXSVZWav9I/s4898/DSC16703.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQ_Zs-TpTYdl9ap5f9drpPielvdC0dBIx96fJb-M_lBsRft8XYxqIykW3FI-TmYLL1AY8YQt7S6jRvDSpVWmIBrxHqQ91AOxKSvG2q0HF3Rv9gbCK1lbLCBjcwpNHeGzgm1lh-iEBxsNWDYof4B83keJFAXdQYkm6F0I3YRdL_NXbBcX3wPXSVZWav9I/s16000/DSC16703.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>4-5 porcí</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">1kg kuřecích stehen (horní a spodní zvlášť)</li><li style="text-align: justify;">20g másla</li><li style="text-align: justify;">cibule</li><li style="text-align: justify;">česnek</li><li style="text-align: justify;">800g směs zeleniny na drobné kostičky (mrkev, celer, petržel)</li><li style="text-align: justify;">špetka chilli</li><li style="text-align: justify;">80g rajčatového protlaku</li><li style="text-align: justify;">2dcl červeného vinného Bzeneckého octa</li><li style="text-align: justify;">3-4 bobkové listy</li><li style="text-align: justify;">sůl a pepř</li><li style="text-align: justify;">hladkolistá petržel</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Kuřecí maso osolím a opepřím ze všech stran a na másle opeču v hlubokém kastrolu ze všech stran. Takto připravené maso vyndám a dám stranou.</li><li style="text-align: justify;">Ve výpeku z masa nechám zpěnit nasekanou cibuli a česnek, přidám kořenovou zeleninu a společně opékám dozlatova, na závěr vmíchám protlak a chilli a nechám probublat.</li><li style="text-align: justify;">Maso vrátím k zelenině, zaliju octem, doliju vodou, aby vše bylo ponořené, osolím, přidám bobkový list a dám péct přikryté pokličkou do trouby předehřáté na 200°C na asi 40 minut.</li><li style="text-align: justify;">Potom odklopím a dopékám dozlatova asi dalších 20 minut. Servíruju nejlépe s širokými těstovinami posypané nasekanou petrželí.</li></ol><div style="text-align: justify;">Recept vznikl ve spolupráci s <a href="https://www.bzeneckyocet.cz/" target="_blank">Bzeneckými octy</a>.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACds_cOpPOyjahFAFZRHuvDaRoIelrKN20bp7if7MJr1mFYQo0_UlFwwVI1VXAQeDrL8-RJGy_SDCpLrbHPxwNls0Oe2wQgdphIZdbxov7-I1Ja92fBc60E63ESvCf5J7Yze1QV7X463Bj_WcCKp2ZjMjCfU_pltO44xUPKjlqx78RWm-6LXIzg2Bxtc/s4898/DSC06723.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACds_cOpPOyjahFAFZRHuvDaRoIelrKN20bp7if7MJr1mFYQo0_UlFwwVI1VXAQeDrL8-RJGy_SDCpLrbHPxwNls0Oe2wQgdphIZdbxov7-I1Ja92fBc60E63ESvCf5J7Yze1QV7X463Bj_WcCKp2ZjMjCfU_pltO44xUPKjlqx78RWm-6LXIzg2Bxtc/s16000/DSC06723.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-40237750243895650122023-12-21T09:18:00.003+01:002023-12-23T10:30:51.203+01:00Chlebíčková pomazánka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRWCQtxaFKL__RK141MOZovRx_cF1gkmofqPwAuIk7JIDAHP4rzW1FwuWEOvaWd1nqaIh1FIJ7q3Kqu89Peq3MlzPZ4SkqsOvAUJVWw-10-3MtgZMaCQJ19NKWDlN73fFw3h-q0XVGx61LSIsqpMahBG_YZhCarBQigPWFIkLelNjoGoF6ax2C2wpqQMc/s6000/DSC04314.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRWCQtxaFKL__RK141MOZovRx_cF1gkmofqPwAuIk7JIDAHP4rzW1FwuWEOvaWd1nqaIh1FIJ7q3Kqu89Peq3MlzPZ4SkqsOvAUJVWw-10-3MtgZMaCQJ19NKWDlN73fFw3h-q0XVGx61LSIsqpMahBG_YZhCarBQigPWFIkLelNjoGoF6ax2C2wpqQMc/s16000/DSC04314.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chlebíčky jsou jedním z mých nej svátečních občerstvení, kam se hrabe cukroví. Odjakživa je doma děláme se základem z bramborového salátu, ale ten je svojí strukturou na malý chlebíček dost nekompaktní a složitě se s ním pracuje, aby to nějak vypadalo. Letos jsem vyzkoušela tuhle chlebíčkovou pomazánku z brambor a od té doby mám nového favorita na chlebíčky. Je krásně jemná, na chuť výborná a jednoduše se s ní pracuje. Zkuste a už nikdy nebudete na chlebíčky použít nic jiného, fakt!</div><div style="text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxs0GTUpbSJW4busbg0d7p7EqPlGXNNY-SGqnTarAUDzZatBW9xNqDv3rjuo0uySLJ0uH76EkbNjY3gBirt8bcCwZmzLdXCmyO0v3jR2zx5AyvjkpAB1qHwym6qaAMDLoU8PlTEzpAdtjdJm96Kh9zehg_vu-hNeZTgL02eCOBIpAT9gh8P62BNBremU/s6000/DSC04258.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxs0GTUpbSJW4busbg0d7p7EqPlGXNNY-SGqnTarAUDzZatBW9xNqDv3rjuo0uySLJ0uH76EkbNjY3gBirt8bcCwZmzLdXCmyO0v3jR2zx5AyvjkpAB1qHwym6qaAMDLoU8PlTEzpAdtjdJm96Kh9zehg_vu-hNeZTgL02eCOBIpAT9gh8P62BNBremU/s16000/DSC04258.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><b>1 dávka</b></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>cca 400g brambor</li><li>malá cibule</li><li>2 velká vejce</li><li>kyselá okurka</li><li>100-150g majonézy</li><li>lžíce hořčice</li><li>sůl a pepř</li></ul></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Brambory uvařím ve slupce doměkka, vejce zase natvrdo, oboje nechám zchladnout a oloupu.</li><li>Brambory nastrouhám na struhadle najemno spolu s kyselou okurkou, vejce zase nahrubo a cibuli nakrájím na co nejdrobnější kostičky.</li><li>V míse promíchám brambory, kyselou okurku, vejce a cibuli spolu s majonézou a hořčicí. Podle chuti dosolím, opepřím a nechám v chladu do té doby, než budu připravovat chlebíčky.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJzXD7qP1Uc8CB30aHcx3AQrJaTkvh_uQb29Z8JmwTVKGPeDbZc-Rpjy231ZhjcYGqLCeQYZKPedwz1BAmSrUm0xk0H6ZRtlPPCKktF49G3-44vRJ5EUG06FYDwWhqwJ-pV3ZXV7QJvjGRt_LOBnd-hT2rjKg9hHGwyDq0YP7r1FEc-t5rzfzzVBotH3M/s6000/DSC04300.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJzXD7qP1Uc8CB30aHcx3AQrJaTkvh_uQb29Z8JmwTVKGPeDbZc-Rpjy231ZhjcYGqLCeQYZKPedwz1BAmSrUm0xk0H6ZRtlPPCKktF49G3-44vRJ5EUG06FYDwWhqwJ-pV3ZXV7QJvjGRt_LOBnd-hT2rjKg9hHGwyDq0YP7r1FEc-t5rzfzzVBotH3M/s16000/DSC04300.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-31345823348587338682023-12-15T14:46:00.006+01:002023-12-21T09:04:28.112+01:00Vinná klobása v housce s remuládou<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd4hSgWbEPLSywoADtiEoF9PlYx5k32ZC9tlg480lT3hn_EHYGGPku3wsB4F-z5NjmTOEJ3AhsGCJclx2vUhe8YuRQ-DQy3C19K2eR7ojZw_vpwxeUFmPOWT5oa2eW5yHviDSe2IugrPK96GiMZRxvpWMqpEf039RmvEnZbGREV6klrNvL3UO7Dzrw2eg/s4898/DSC06374.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd4hSgWbEPLSywoADtiEoF9PlYx5k32ZC9tlg480lT3hn_EHYGGPku3wsB4F-z5NjmTOEJ3AhsGCJclx2vUhe8YuRQ-DQy3C19K2eR7ojZw_vpwxeUFmPOWT5oa2eW5yHviDSe2IugrPK96GiMZRxvpWMqpEf039RmvEnZbGREV6klrNvL3UO7Dzrw2eg/s16000/DSC06374.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Předvánoční období, to je hlavně o cukroví a sladkém ve všech podobách. Pokud si ale jako já radši dáte něco slaného, mám recept přesně pro vás, připravila jsem vánoční verzi burgeru do ruky, vinnou klobásu v housce. Je obalená v křupavé voňavé strouhance a doplňuje ji svěží remuláda. No, vyzkoušejte.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NP29VUhyphenhyphen5nwVCEEJzcv5NdmxD2Ildxa4vKF3KZgK2NwLlPhQ1zt5b59MZpLVsNqQrZhaPiBN90jAZx9Hn4HWNiG2hN_QMLT-9gT-2xvX-81xUzHwZ7B-iGX8gYmiJRCtlbv-U9D8kiEEvcm6gZT91p9z60qABwiOl6JxwuWl-XPkQ7eIsrH8tSLERy8/s4898/DSC06373.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NP29VUhyphenhyphen5nwVCEEJzcv5NdmxD2Ildxa4vKF3KZgK2NwLlPhQ1zt5b59MZpLVsNqQrZhaPiBN90jAZx9Hn4HWNiG2hN_QMLT-9gT-2xvX-81xUzHwZ7B-iGX8gYmiJRCtlbv-U9D8kiEEvcm6gZT91p9z60qABwiOl6JxwuWl-XPkQ7eIsrH8tSLERy8/s16000/DSC06373.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>2 porce</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>300g vinné klobásy</li><li>vejce</li><li>mléko</li><li>4 lžíce strouhanky (nejlépe panko)</li><li>2 lžíce parmezánu</li><li>kůra z poloviny citronu</li><li>svazek hladkolisté petrželky</li><li>olej</li><li>100g celeru, nahrubo nastrouhaného</li><li>2 lžíce majonézy</li><li>2 lžíce zakysané smetany</li><li>šťáva z poloviny citronu</li><li>sůl a pepř</li><li>housky</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Vinnou klobásu rozdělím na dvě části, vytvořím z nich šneky a uprostřed je zajistím špejlí, aby se nerozmotaly.</li><li>Do misky přidám strouhanku, parmezán, citronovou kůru a část najemno nasekané petrželky.</li><li>Klobásu obalím ve vejci rozšlehaném s trochou mléka, a potom v bylinkové směsi se strouhankou. Klobásu pak pozvolna opeču z obou stran na oleji dozlatova.</li><li>Na remuládu promíchám celer s majonézou, zakysanou smetanou, citronovou šťávou, částí nasekané petrželky a dochutím solí a pepřem.</li><li>Housku řeznou stranou opeču dokřupava, naspod položím křupavou klobásu, navrch část remulády a přiklopím druhou částí housky. Podávám.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi872pbhTmJ93BcTBOJCM5ATvO4zQZKdLRclg9vfWrp0R3R89lkDLRZAUxGQg8MD77esBc1JOrejYyhgdIaQMWnPsTmdhY8rBL60yNKZdZV5SaPRWlde6BOCpqvIL5FTrm9L2ntnW3QSTkLxOHd86t8vWMOYagjvrA91wYP813fl9eQSRW3PryI961IOzI/s4898/DSC06379.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi872pbhTmJ93BcTBOJCM5ATvO4zQZKdLRclg9vfWrp0R3R89lkDLRZAUxGQg8MD77esBc1JOrejYyhgdIaQMWnPsTmdhY8rBL60yNKZdZV5SaPRWlde6BOCpqvIL5FTrm9L2ntnW3QSTkLxOHd86t8vWMOYagjvrA91wYP813fl9eQSRW3PryI961IOzI/s16000/DSC06379.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-63169924463262394922023-12-11T14:39:00.001+01:002023-12-14T09:49:45.073+01:00Makové linecké s citrónovým krémem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijXY7wmnT7pmPSe-6yIYGAjZGoTdGleYEy2IqboNLZD66IVnV52QsrOs0oe9Zmb9NqkiS2CL6Twl0Ed3y1laXqk5lRPfubJEOwuhyphenhyphenx2CdDsoySa7xdFJRrtftJAc7oedqZb7YECUsaqCZrq7SIWmMmBSh1YmU5mxedXoMViC1ZHY4C9ZR6B2UauaUa2Yc/s6000/DSC06512.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijXY7wmnT7pmPSe-6yIYGAjZGoTdGleYEy2IqboNLZD66IVnV52QsrOs0oe9Zmb9NqkiS2CL6Twl0Ed3y1laXqk5lRPfubJEOwuhyphenhyphenx2CdDsoySa7xdFJRrtftJAc7oedqZb7YECUsaqCZrq7SIWmMmBSh1YmU5mxedXoMViC1ZHY4C9ZR6B2UauaUa2Yc/s16000/DSC06512.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Makové linecké by mi tu v rámci série "Tisíc podob lineckého" nemělo chybět, je totiž poměrně efektní na pohled a zajímavé na chuť, takže určitě bude zajímavým ozvláštněním mezi klasikou na vánočním stole. Slepit ho můžete u nás ne úplně typickým svěžím citrónovým krémem, který si vyrobíte (recept najdete dole), ale pokud jsou vám bližší české chutě, s klidem použijte povidla, která se k máku hodí víc než dobře. Je to jen na vás.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhO5o2hyphenhyphenBSX4GANULRDiYw4Eslpi-Ac5DbFTZFrKJa3FktNc4rLUHGjGkuCLW5eBoA8dGP7tb7KwQ9JWeFXAGuAuTNuXj9XLgJWZhYudQ1HqZO98FfQyWcGSBjFcL5TzZcbA3xPbSloj9l3HPA6fQH4Djy58niA-Co0Vxl8mxLQJPlALOgep2DeQ81_2I/s6000/DSC06528.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhO5o2hyphenhyphenBSX4GANULRDiYw4Eslpi-Ac5DbFTZFrKJa3FktNc4rLUHGjGkuCLW5eBoA8dGP7tb7KwQ9JWeFXAGuAuTNuXj9XLgJWZhYudQ1HqZO98FfQyWcGSBjFcL5TzZcbA3xPbSloj9l3HPA6fQH4Djy58niA-Co0Vxl8mxLQJPlALOgep2DeQ81_2I/s16000/DSC06528.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>1 dávka</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">300g mouky</li><li style="text-align: justify;">200g másla</li><li style="text-align: justify;">100g moučkového cukru</li><li style="text-align: justify;">1 vejce</li><li style="text-align: justify;">lžička citronové šťávy</li><li style="text-align: justify;">3 lžíce nemletého máku</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><i>krém</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2 žloutky</li><li style="text-align: justify;">40 ml citronové šťávy</li><li style="text-align: justify;">40 g cukru krupice</li><li style="text-align: justify;">30 g másla</li></ul><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Do mísy nasypu mouku, přidám máslo pokojové teploty, cukr, vejce, citronovou šťávu a mák.</li><li style="text-align: justify;">Pomocí hnětače uhnětu hladké těsto a takto připravené ho zabalím a nechám v lednici minimálně hodinu ztuhnout.</li><li style="text-align: justify;">Těsto potom na pomoučené ploše vyválím na tloušťku max půl centimetru a vykrájím z něj tvary podle nálady. Ty přendám na plech vyložený pečícím papírem a peču asi 15 minut, hotové je nechám vychladnout.</li><li style="text-align: justify;">Na krém společně prošlehám vejce, citronovou šťávu a cukr a za stálého šlehání nechám ve vodní lázni zhoustnout na kaši.</li><li style="text-align: justify;">Krém nechám lehce zchladnout, a potom do něj zašlehám máslo. Když krém zcela vychladne, lze s ním slepit jednotlivé části cukroví, které před servírováním skladuju v chladu.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtnDiyy3unEQhlJccqmqTTJwUPEzVT651C9pyGe_rWAgi4PU404rQcnhOkfuP7dkwckuWQpDV_7lF8bn-1bNAk5dUeG2HaT0m3zofOu3RfcnrZDHchToahTSyiChnGHzloMjfmgc4xS3my61ssB59a1ejgg306E2ECqwRf-6piLKROkHNyLXSfFdNzqp8/s6000/DSC06526.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtnDiyy3unEQhlJccqmqTTJwUPEzVT651C9pyGe_rWAgi4PU404rQcnhOkfuP7dkwckuWQpDV_7lF8bn-1bNAk5dUeG2HaT0m3zofOu3RfcnrZDHchToahTSyiChnGHzloMjfmgc4xS3my61ssB59a1ejgg306E2ECqwRf-6piLKROkHNyLXSfFdNzqp8/s16000/DSC06526.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-12084453061921244642023-12-02T21:36:00.001+01:002023-12-05T06:59:04.180+01:00Linecké tyčky v čokoládě<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTevPycjTvoSpSFXjouK3zR55_aeMxrDvmEPrEUalQOkY9PFw_ZhsBLbmZuHM_xPRAQJgBcFOzoeui9WtJfyMC2g7hJCGXEzumTb9XKZLAVT4qIZXH2NO4NSJdeAVpTYuI1p4kkCptI58VBzIbm5rKACDhD8UFxRx-KFp0NMkljhcj_MuPm8A_W4wa2N4/s6000/DSC06484.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTevPycjTvoSpSFXjouK3zR55_aeMxrDvmEPrEUalQOkY9PFw_ZhsBLbmZuHM_xPRAQJgBcFOzoeui9WtJfyMC2g7hJCGXEzumTb9XKZLAVT4qIZXH2NO4NSJdeAVpTYuI1p4kkCptI58VBzIbm5rKACDhD8UFxRx-KFp0NMkljhcj_MuPm8A_W4wa2N4/s16000/DSC06484.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Linecké je velice variabilní těsto, připravit jej lze snad na tisíc způsob a vždycky to bude zajímavá kombinace, ať už je slepované nebo ne, s čokoládou nebo třeba džemem. Zároveň třeba letos nemám úplně čas řešit různé druhy cukroví, a tak jsem přišla s nápadem na sérii z lineckého těsta. Letos se můžete těšit hned na tři variace a mým cílem je každý rok přidat další druhy, abyste si mohli připravit základní těsto a z něj potom dál tvořit jednotlivé druhy cukroví. Prvním receptem jsou tyhle tyčky, které jsou i pro ty, kteří neradi vykrajují tvary, protože tady si úplně v pohodě vystačíte s nožem...<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghSROthFziE18J62g-xi0NKPBMZOSFCbe_GdQBgxrcpuFTrpXb5m5DVlS99e6bto6WLJ8sX4mDH6HOLPVDLMGi_L6hCLk-NOzAfzgAdEXyuArmgdCdjD8A0RENUq0TB4iDFI2yOh8UBmfiFlwkPIGILPXZPISkG1FgvmaQAadCbPTQ8fAJJMr_nxBEGyo/s6000/DSC06465.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghSROthFziE18J62g-xi0NKPBMZOSFCbe_GdQBgxrcpuFTrpXb5m5DVlS99e6bto6WLJ8sX4mDH6HOLPVDLMGi_L6hCLk-NOzAfzgAdEXyuArmgdCdjD8A0RENUq0TB4iDFI2yOh8UBmfiFlwkPIGILPXZPISkG1FgvmaQAadCbPTQ8fAJJMr_nxBEGyo/s16000/DSC06465.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>1 dávka</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">300g mouky</li><li style="text-align: justify;">200g másla</li><li style="text-align: justify;">100g moučkového cukru</li><li style="text-align: justify;">1 vejce</li><li style="text-align: justify;">lžička citronové šťávy</li><li style="text-align: justify;">3 lžíce kakaa</li><li style="text-align: justify;">40g čokolády + cca 60g na namáčení</li><li style="text-align: justify;">cukrové zdobení</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Do mísy nasypu mouku, přidám máslo pokojové teploty, cukr, vejce a citronovou šťávu.</li><li style="text-align: justify;">Pomocí hnětaču uhnětu hladké základní linecké těsto, do kterého potom ještě vešlehám kakao a rozpuštěnou čokoládu. Takto připravené těsto zabalím a nechám v lednici minimálně hodinu ztuhnout.</li><li style="text-align: justify;">Těsto potom na pomoučené ploše vyválím na tloušťku asi jeden centimetr a nakrájím z něj tyčky o velikosti cca 10x2cm. Tyčky přendám na plech vyložený pečícím papírem a peču asi 15 minut, hotové je nechám vychladnout.</li><li style="text-align: justify;">jednu nebo dvě tyčky dám po upečení stranou a rozdrobím je najemno.</li><li style="text-align: justify;">Každou tyčku z části namočím do čokolády a posypu sušenkovou drtí a cukrovým zdobením. Tyčky nechám zatuhnout a přendám do chladu, kde je skladuju před servírováním.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG3p726aOPr8p6hmhKNYJkee4grVR0HAtYVAiepb-EJgh7y6jC_cRAO9W8fXCyF_uD6f198mBcQUD6UYIFmE8ZoEPoCDY7Bj_IcuoyiZO_j1cDYIugGexyXs3h5ragjNoec4-bqrLyOAUaBKSLHEEtwkXF7TwFTE0qQ94v7v2WWGnDmLVNmYvf8Cl6u_I/s6000/DSC06469.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG3p726aOPr8p6hmhKNYJkee4grVR0HAtYVAiepb-EJgh7y6jC_cRAO9W8fXCyF_uD6f198mBcQUD6UYIFmE8ZoEPoCDY7Bj_IcuoyiZO_j1cDYIugGexyXs3h5ragjNoec4-bqrLyOAUaBKSLHEEtwkXF7TwFTE0qQ94v7v2WWGnDmLVNmYvf8Cl6u_I/s16000/DSC06469.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-84479695888049497352023-11-20T20:52:00.001+01:002023-11-21T06:56:28.560+01:00Podzimní tříchodové menu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-gvuKSYLYEHFpLPW47ovgctSIjLL5VlnExx0QYx_KSmyhLRxh3H1UwRCAKVBSPx_yQX5eL-dyxsL7o5SQuum_7RQywMNJZw6f35RaNwT7LZGgHKgS6wACYRs8A4fFoyyzW5Gi93PsjfKi5ViceyODE3mDWC3ilkDfFrW50S8sV4mrTcNY_WHaPYkYBA/s6000/DSC05912.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-gvuKSYLYEHFpLPW47ovgctSIjLL5VlnExx0QYx_KSmyhLRxh3H1UwRCAKVBSPx_yQX5eL-dyxsL7o5SQuum_7RQywMNJZw6f35RaNwT7LZGgHKgS6wACYRs8A4fFoyyzW5Gi93PsjfKi5ViceyODE3mDWC3ilkDfFrW50S8sV4mrTcNY_WHaPYkYBA/s16000/DSC05912.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Času není obzvlášť v kuchyni mnohdy nazbyt, a tak Whirlpool přišlo se speciální funkcí COOK4 v pečicích troubách, která přesně tuto situaci elegantně vyřeší. Při použití COOK4 můžete péct až čtyři chody zároveň, aniž by došlo k nežádoucímu promíchání chutí a vůní mezi sebou. Připravit tak podzimní menu s rozmarýnem je hračka, předkrm představuje rozpečený camembert s ořechy a brusinkami, jako hlavní chod máme barevný zeleninový gratin s bramborami a slaninou a na závěr přijdou pečené hrušky v sirupu se zmrzlinou. Vše připravené najednou v troubě Whirlpool.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4cI4754OrxVSAxe9aFX9ep0nVmJRyuwxLv-akZl021XXLKBwNylXtobR6NxLPy0p4ebs2Z7EC8zm4UElsbboestAQrcf_nEAKxRv4P11QqqgxBHNl-e5LBK5ZbE2s3Bcgm2x_XYCLozT_A9NR42Cn8EXVJoPVnznWOOfBShgLE5J788O0ZxED0OgYtgY/s6000/DSC05932.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4cI4754OrxVSAxe9aFX9ep0nVmJRyuwxLv-akZl021XXLKBwNylXtobR6NxLPy0p4ebs2Z7EC8zm4UElsbboestAQrcf_nEAKxRv4P11QqqgxBHNl-e5LBK5ZbE2s3Bcgm2x_XYCLozT_A9NR42Cn8EXVJoPVnznWOOfBShgLE5J788O0ZxED0OgYtgY/s16000/DSC05932.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>4 porce</b></p><p style="text-align: justify;"><i>Barevný gratin se slaninou</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">600g brambor</li><li style="text-align: justify;">150g červené řepy</li><li style="text-align: justify;">200g batátů</li><li style="text-align: justify;">200g celeru</li><li style="text-align: justify;">150ml smetany ke šlehání</li><li style="text-align: justify;">1 lžíce hořčice</li><li style="text-align: justify;">stroužek česneku</li><li style="text-align: justify;">sůl a pepř</li><li style="text-align: justify;">200g slaniny</li><li style="text-align: justify;">snítka rozmarýnu </li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Brambory a všechnu zeleninu oloupu a nakrájím na tenké plátky. Takto připravené je naskládám rovnoměrně do zapékací mísy.</li><li style="text-align: justify;">Smetanu prošlehám s hořčicí, utřeným česnekem, solí a pepřem a zaliju jimi zeleninu.</li><li style="text-align: justify;">Navrch nasypu na kostičky nakrájenou slaninu a rozmarýn a zapékám v troubě na 190°C 40 minut dozlatova.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Pečené hrušky</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">4 hrušky</li><li style="text-align: justify;">2 lžíce másla</li><li style="text-align: justify;">50ml javorového sirupu</li><li style="text-align: justify;">rozmarýn</li><li style="text-align: justify;">500ml vanilkové zmrzliny</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Hrušky podélně rozkrojím napůl a odstraním jádřince.</li><li style="text-align: justify;">Zapékací mísu vymažu máslem, rozložím hrušky řeznou stranou nahoru, zaliju sirupem, přidám rozmarýn a peču 20 minut.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Rozpečený camembert</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">250g camembert</li><li style="text-align: justify;">20g vlašských ořechů</li><li style="text-align: justify;">15g sušených brusinek</li><li style="text-align: justify;">rozmarýn</li><li style="text-align: justify;">lžíce medu</li><li style="text-align: justify;">bílá bageta</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Camembert položím na pečící papír a povrch naříznu do mřížky.</li><li style="text-align: justify;">Navrch sýra nasypu nahrubo nasekané ořechy a brusinky, přidám rozmarýn a dám rozpéct na 10 minut.</li><li style="text-align: justify;">Rozpečený camembert zakápnu medem a podávám s plátky křupavé bagety.</li></ol><p></p><div style="text-align: justify;">Příspěvek vznikl ve spolupráci se značkou Whirlpool.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6fu_QaAaGYigqNFY59izch0Rk2jvsJ8HNi2_BS8oAZpTl7asi1mLZnqzaA4xLG_f2mkISNgMd4yLRc-nDHk3DTZdo67iLtNXFmZcMgIxxpDVP_iLn9zL7jzVRmIfjKrQgA7b9CiZcoDoNd216g771h0hyTyRyJzKT9tCiAGDHM6nN-nA34VB_gscZuZQ/s6000/DSC05937.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6fu_QaAaGYigqNFY59izch0Rk2jvsJ8HNi2_BS8oAZpTl7asi1mLZnqzaA4xLG_f2mkISNgMd4yLRc-nDHk3DTZdo67iLtNXFmZcMgIxxpDVP_iLn9zL7jzVRmIfjKrQgA7b9CiZcoDoNd216g771h0hyTyRyJzKT9tCiAGDHM6nN-nA34VB_gscZuZQ/s16000/DSC05937.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-85419290189728699212023-11-16T10:19:00.004+01:002023-11-16T10:19:54.884+01:00Pečený bůček se zelím na octu <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXz7L4VDJkViup28cZHJS6h_PFLaeQPgFyDhoYr5D8U7tM0P6wJUwp2k6_aoqnr9XZphwOLbKzeMmomt18VmmK2BGKRgckyjrVs1Fa0BS116BZd_vHfYZL9mSIfWCHla5lKUm9ax5tjQeSB_I2urbI_xG5T3u_GOWs9cXJoHU0targ1ZksfzRsqKwqCc/s6000/DSC05672.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXz7L4VDJkViup28cZHJS6h_PFLaeQPgFyDhoYr5D8U7tM0P6wJUwp2k6_aoqnr9XZphwOLbKzeMmomt18VmmK2BGKRgckyjrVs1Fa0BS116BZd_vHfYZL9mSIfWCHla5lKUm9ax5tjQeSB_I2urbI_xG5T3u_GOWs9cXJoHU0targ1ZksfzRsqKwqCc/s16000/DSC05672.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">S příchodem chladných dní se u nás doma kromě šatníku proměňuje i jídelníček. Čerstvá zelenina lehce ustupuje tepelně upravené, přibývají teplé polévky, omáčky a s nimi najdete na našem stole i o trochu více tradiční česká jídla. Bůček sice není úplně častou surovinou, každopádně jsem se rozhodla ho vyzkoušet a připravila takovou variaci na klasiku, bůček se zelím. V tomto případě se maso peče se zelím dohromady a díky tomu chutě ještě lépe prolnou. Důležitý je ale nálev, díky kterému je celé jídlo opravdu vyladěné, maso křupavé a rozpadající se. Zkuste sami, nebudete litovat.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy-51Z0q0j7sLdLZTbcoY3OyN3K2FJxUkwUvZ3BxEVoTbvPUBlBev99MNYTOrKJvNQI14lmEtgW7APxQ1RmPHMSWR7K9595TqIss2T1YEC7G1DieWdoXqmgAzAz7nFZenLfjAsxZ4nloAkhTOEL0-zdWhypm_GWajyawklWzcfLjtff_WFflDU5SXHIbY/s6000/DSC05733.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy-51Z0q0j7sLdLZTbcoY3OyN3K2FJxUkwUvZ3BxEVoTbvPUBlBev99MNYTOrKJvNQI14lmEtgW7APxQ1RmPHMSWR7K9595TqIss2T1YEC7G1DieWdoXqmgAzAz7nFZenLfjAsxZ4nloAkhTOEL0-zdWhypm_GWajyawklWzcfLjtff_WFflDU5SXHIbY/s16000/DSC05733.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>4 porce</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">800g vepřového bůčku</li><li style="text-align: justify;">600g zelí</li><li style="text-align: justify;">velká cibule</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><i>nálev</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">20g soli</li><li style="text-align: justify;">50g cukru</li><li style="text-align: justify;">1,5 dcl Bzeneckého jablečného octa</li><li style="text-align: justify;">2 bobkové listy</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Bůček nakrájím na jednotlivé porce a kůži ostrým nožem nakrojím na proužky.</li><li style="text-align: justify;">Na nálev promíchám sůl, cukr, Bzenecký jablečný ocet a bobkový list. Do nálevu vložím maso a nechám marinovat ideálně přes noc.</li><li style="text-align: justify;">Druhý den nakrouhám zelí na jemné proužky, cibuli na půlkolečka a oboje rovnoměrně rozložím naspod pekáče.</li><li style="text-align: justify;">Maso vyndám z marinády a položím ho kůží nahoru na zelí. Nálev naliju do pekáče a přikryté peču v předehřáté troubě na 180°C asi 2 hodiny, během pečení podle potřeby podlívám vodou. Potom maso odkryju a dopeču dokřupava dalších asi 30 minut. Ideální přílohou jsou knedlíky všeho druhu nebo také brambory.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;">Recept vznikl ve spolupráci s <a href="https://www.bzeneckyocet.cz/" target="_blank">Bzeneckým octem</a>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQtCNDC70NaDaGwGgvdJm4gx4fI4BpzSKY7UDAqTru_4ye8KNBMke9G89dARYKZNPVHNn_fBdSo_FeeKCGxBzdCMiYizN2YWfc9EV1bTCrTui7D6ENWWozO4WphUsiFWyvqkaGqyh2QKAa8SGY9TtXlAWF6CNuSMcRYse6r9pr8Al8W_eSaCvd_bRVY8/s6000/DSC05674.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQtCNDC70NaDaGwGgvdJm4gx4fI4BpzSKY7UDAqTru_4ye8KNBMke9G89dARYKZNPVHNn_fBdSo_FeeKCGxBzdCMiYizN2YWfc9EV1bTCrTui7D6ENWWozO4WphUsiFWyvqkaGqyh2QKAa8SGY9TtXlAWF6CNuSMcRYse6r9pr8Al8W_eSaCvd_bRVY8/s16000/DSC05674.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-73192661550653250792023-11-12T13:26:00.002+01:002023-11-12T13:26:45.083+01:00Studený nudlový ramen salát<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgFuLaZlz8Uw_V6ktZta2TUiOYHlACAKshTJOUV_a7t3-elGBJirfXLZRL7wE4-uPAekiTpIC1NM2UpN_M9TMXLwcKXsJkhiftga-TGT0JsCXBTp7gPt_gQehc_4Ka98RMz4HlUHP4DgDieiUzUE46j9Zq1vmOhqO9GiOQWy9l4f6_TrIGfwY82uT5AKw/s6000/DSC05485.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgFuLaZlz8Uw_V6ktZta2TUiOYHlACAKshTJOUV_a7t3-elGBJirfXLZRL7wE4-uPAekiTpIC1NM2UpN_M9TMXLwcKXsJkhiftga-TGT0JsCXBTp7gPt_gQehc_4Ka98RMz4HlUHP4DgDieiUzUE46j9Zq1vmOhqO9GiOQWy9l4f6_TrIGfwY82uT5AKw/s16000/DSC05485.jpg" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Nudle miluju na všechny způsoby, s omáčkou, v polévce, pikantní, jemné, za tepla i za studena. No a dnes vám přináším rychlý a jednoduchý recept právě na studený salát s křupavou zeleninou, říznou omáčkou a arašídy navrch. Základ tvoří ramen nudle, které jsou na přípravu opravdu variabilní a vždycky doma nějaké balení mám v zásobě. <span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK3t7UQ8VTtjV-O66Wus5ZFeuf8Uyd6y0cjQIipjOkWsfzicgtgKCNf1z1LwKGXogw6VjWxdYi8Fr6xVBJ10f4X-TKKKbR6xJas3ABv1bff5nk8Ei6204k689GZ3VZ8CCc7WUCRHG3V9RGk7F9DoPsfOYuhpuGJOSnItQQ0cx0N0lo1JPL70Z7rYihNzo/s6000/DSC05519.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK3t7UQ8VTtjV-O66Wus5ZFeuf8Uyd6y0cjQIipjOkWsfzicgtgKCNf1z1LwKGXogw6VjWxdYi8Fr6xVBJ10f4X-TKKKbR6xJas3ABv1bff5nk8Ei6204k689GZ3VZ8CCc7WUCRHG3V9RGk7F9DoPsfOYuhpuGJOSnItQQ0cx0N0lo1JPL70Z7rYihNzo/s16000/DSC05519.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>2 porce</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">½ balení Ramen nudlí Shan'shi</li><li style="text-align: justify;">100g pekingského zelí</li><li style="text-align: justify;">70g fialového zelí</li><li style="text-align: justify;">100g mrkve</li><li style="text-align: justify;">60g Mungo klíčků Shan'shi</li><li style="text-align: justify;">snítka koriandru</li><li style="text-align: justify;">hrst arašídů</li><li style="text-align: justify;">limetka</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><i>omáčka</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">1dcl vody</li><li style="text-align: justify;">2-3 lžíce rybí omáčky</li><li style="text-align: justify;">3 lžíce (rýžového) octa</li><li style="text-align: justify;">2 lžíce cukru</li><li style="text-align: justify;">stroužek česneku</li><li style="text-align: justify;">kousek chilli</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Nudle uvařím podle návodu na obalu a nechám okapat.</li><li style="text-align: justify;">Pekingské zelí nakrájím na tenké nudličky, fialové nakrouhám najemno a mrkev na proužky.</li><li style="text-align: justify;">Zchladlé nudle dám do mísy, přisypu mungo klíčky a nasekaný koriandr.</li><li style="text-align: justify;">Na omáčku naliju do uzavíratelné sklenice vodu, rybí omáčku, přidám cukr, nasekaný česnek a chilli. Uzavřu a promíchám, dokud se cukr nerozpustí.</li><li style="text-align: justify;">Na salát naliju připravenou omáčku a promíchám. Navrch přidám nasucho opražené arašídy a servíruju s limetkou k dochucení.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;">Recept vznikl ve spolupráci se značkou <a href="https://cz.shan-shi.com/" target="_blank">Shan'shi</a>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_aDWVixSekVR542rECA92D51KVu-iw5A0Y2PI6J2wBppS3NEHF-W5PTsEzd2QfYikMpvc0pv6BTLJ4DIAs2UeW0oEyf5PCRzEOfPa17LxplOUcpPglCn4L_9-Tb516QKcMiRzZ09JJz4AmSyl0pWH3GxicHrwfWajbxQbJLynIBNSGeI8sgxT7fdE2qY/s6000/DSC05507.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_aDWVixSekVR542rECA92D51KVu-iw5A0Y2PI6J2wBppS3NEHF-W5PTsEzd2QfYikMpvc0pv6BTLJ4DIAs2UeW0oEyf5PCRzEOfPa17LxplOUcpPglCn4L_9-Tb516QKcMiRzZ09JJz4AmSyl0pWH3GxicHrwfWajbxQbJLynIBNSGeI8sgxT7fdE2qY/s16000/DSC05507.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-31533944668760307502023-11-10T07:33:00.001+01:002023-11-10T07:33:20.927+01:00Obrácený cibulový koláč s petrželovým pestem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbMYw_jUft-WGGSbCySre3bLPYbMK32uCGrlO9zaD8OOd6FGOGg0zT077vTk154TI0ZAkGiHfYtY-v9Ptu0w7S4XwBIZPN4Oxvb0sOpoXkOUfaZasg5r34sMiIeybYrzRrSu6_nSRWKSkDlNEXAl69QmACLCCVa2MhK7C57H8LUyOIQ30XoTHDOoFbJc/s6000/DSC05979.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbMYw_jUft-WGGSbCySre3bLPYbMK32uCGrlO9zaD8OOd6FGOGg0zT077vTk154TI0ZAkGiHfYtY-v9Ptu0w7S4XwBIZPN4Oxvb0sOpoXkOUfaZasg5r34sMiIeybYrzRrSu6_nSRWKSkDlNEXAl69QmACLCCVa2MhK7C57H8LUyOIQ30XoTHDOoFbJc/s16000/DSC05979.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p></p><div style="text-align: justify;">Dali byste si slaný cibulový koláč? Je to totiž naprostá chuťová bomba, o kterou určitě nechcete přijít. Připravila jsem ho z listového těsta a je to vlastně takový tarte tatin, peče se totiž náplní dolů. Díky tomu cibule krásně zkaramelizuje a je to prostě pohádka! Navrch petrželkové pesto a spolu je to dokonalost. Fakt.</div><span><a name='more'></a></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWH9RDF9OxHQ9aUVmNQEVblXDGY9DoZVAkWQH9updDrPX5DH6eDn-Z4s9L1V1hkLBLMolOLCpZr05rc1t6AuuTKq50NRAzUpmqvARpCa1D4wa9RmFzR4v1V6Isdu4u2py-2e7U-p2TXGria3BKW1jKNnBo9svJFmACl-SsRWp-iiDniQffkFV0RJf6WTk/s6000/DSC05997.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWH9RDF9OxHQ9aUVmNQEVblXDGY9DoZVAkWQH9updDrPX5DH6eDn-Z4s9L1V1hkLBLMolOLCpZr05rc1t6AuuTKq50NRAzUpmqvARpCa1D4wa9RmFzR4v1V6Isdu4u2py-2e7U-p2TXGria3BKW1jKNnBo9svJFmACl-SsRWp-iiDniQffkFV0RJf6WTk/s16000/DSC05997.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>koláč 24cm</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2-3 větší červené cibule</li><li style="text-align: justify;">2 lžíce oleje</li><li style="text-align: justify;">2 lžíce cukru </li><li style="text-align: justify;">3 lžíce balzamikového octa </li><li style="text-align: justify;">špetka soli </li><li style="text-align: justify;">250g listového těsta</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><i>pesto</i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">snítka hladkolisté petržele </li><li style="text-align: justify;">2 lžíce oleje</li><li style="text-align: justify;">2 lžíce citronové šťávy </li><li style="text-align: justify;">sůl </li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Cibuli nakrájím na klínky a rovnoměrně rozložím na pánev, kterou lze dát do trouby.</li><li style="text-align: justify;">Zakápnu olejem, osolím, přidám cukr a ocet a pozvolna nechám na pánvi lehce zredukovat.</li><li style="text-align: justify;">Listové těsto rozválím dokulata o velikosti pánve a přiklopím jím cibule na pánvi.</li><li style="text-align: justify;">Pánev dám takto péct do trouby předehřáté na 180°C asi na 20-30 minut, až bude těsto krásně zlatavé. </li><li style="text-align: justify;">Koláč vyndám z trouby, nechám lehce zchladnout a potom vyklopím na talíř nebo prkénko. </li><li style="text-align: justify;">Na pesto rozmixuju nasekanou petržel s olejem a citronovou šťávou, dochutim solí a před podáváním jím zakápnu každý kousek koláče.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY2NN-n8advBqYXUcXRhb5ZqXcWyro9Nk1B4Z6EVGYDKpOlS90824weilRPKl2C2D5hUg2mAzLl03liT_LUNr73zCnT-Jtt33TBOgMNi5Awai59fCrVe_mPuhhGy0z732Hd_MiO7At4tGwxAC8cpzB4IqLj3gBmVdcsVRdkWNwD8B_wcQncowegIIET6Q/s6000/DSC05985.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY2NN-n8advBqYXUcXRhb5ZqXcWyro9Nk1B4Z6EVGYDKpOlS90824weilRPKl2C2D5hUg2mAzLl03liT_LUNr73zCnT-Jtt33TBOgMNi5Awai59fCrVe_mPuhhGy0z732Hd_MiO7At4tGwxAC8cpzB4IqLj3gBmVdcsVRdkWNwD8B_wcQncowegIIET6Q/s16000/DSC05985.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-43879207195152240002023-10-15T21:13:00.002+02:002023-11-10T07:17:51.410+01:00Obalovaný květák z trouby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6B1155Sk-SgCEB3VR7r7wkRNLtbXdiAWN7LAn3b1r2IJ_BxjLBWtNYzCwgHLfYPYkqEq4rFISFX2H5bg3AP7mTu1dmtWLc8iVr0xHuOewfHcQpqUz1LGto4zSjSGLmLMbEEUIOxOahbYQhyIHV0S0S5m7x_LKj1byI-GpmAeaIVljvCA5s_owcor5ik/s6000/DSC04926.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6B1155Sk-SgCEB3VR7r7wkRNLtbXdiAWN7LAn3b1r2IJ_BxjLBWtNYzCwgHLfYPYkqEq4rFISFX2H5bg3AP7mTu1dmtWLc8iVr0xHuOewfHcQpqUz1LGto4zSjSGLmLMbEEUIOxOahbYQhyIHV0S0S5m7x_LKj1byI-GpmAeaIVljvCA5s_owcor5ik/s16000/DSC04926.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Květák je moje láska na všechny možné způsoby, ten obalovaný je už od dětství prostě nej. Nemám ale ráda smažení, zejména proto, že je potom cítit celý byt, moc mě nebaví u toho stát a pak taky toho oleje... Není to dlouho, kdy jsem přišla s úpravou v troubě, která se té smažené s přehledem vyrovná a řeší všechny výše uvedené problémy. No, nechtěli byste to taky? Tak tady máte recept...<span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTxOUNVb_-OOub5o9QDpwMEJWJIKr8LZezR8r1VmleHEEAryQDc4NYzzPxcda28M2oCD536gRViEKAWzjINip67Esf84blEKANsNMRMKYPjxfroeJIFUp4UqaqSdxWNwMjo5A8_wNyB6lL3_LeDHf4K6ttniYXLvUcWj50CgZanyjbdcCSeKwbue40K1U/s6000/DSC04914.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTxOUNVb_-OOub5o9QDpwMEJWJIKr8LZezR8r1VmleHEEAryQDc4NYzzPxcda28M2oCD536gRViEKAWzjINip67Esf84blEKANsNMRMKYPjxfroeJIFUp4UqaqSdxWNwMjo5A8_wNyB6lL3_LeDHf4K6ttniYXLvUcWj50CgZanyjbdcCSeKwbue40K1U/s16000/DSC04914.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>4 porce</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">150ml mléka</li><li style="text-align: justify;">3-4 lžíce hladké mouky</li><li style="text-align: justify;">sůl</li><li style="text-align: justify;">100g strouhanky</li><li style="text-align: justify;">30g parmezánu</li><li style="text-align: justify;">lžíce oblíbeného koření</li><li style="text-align: justify;">cca 600g květáku, rozebraného na růžičky</li><li style="text-align: justify;">olej</li></ul></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Mléko promíchám s moukou a velkou špetkou soli, aby vzniklo tekuté, ale ne moc řídké těstíčko.</li><li style="text-align: justify;">Strouhanku v další misce promíchám s najemno nastrouhaným parmezánem a kořením.</li><li style="text-align: justify;">Růžičky květáku pak obalím neprve v těstíčku a potom v kořeněné strouhance ze všech stran.</li><li style="text-align: justify;">Obalený květák rozložím na plechu s pečícím papírem, zakápnu olejem a peču v troubě předehřáté na 200°C dozlatova 30-40 minut.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh763y8laMDFxVyNjfDD1r-PMUwepgMEKU0ZSdDfKjAiSviS24xDNHp1_l082GRBPzSJATWGGYwZ23Dt7ueKcMfZOPV7PnUVhH2Z6iY5ed7kQxcFHfH8P_GfH19p0OnUuts7kNU-kYiqffQBYN1uUtZGz9YuTKFzOKBBJ041jcBfNr9-8wKj7QTitIvw2g/s6000/DSC04909.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh763y8laMDFxVyNjfDD1r-PMUwepgMEKU0ZSdDfKjAiSviS24xDNHp1_l082GRBPzSJATWGGYwZ23Dt7ueKcMfZOPV7PnUVhH2Z6iY5ed7kQxcFHfH8P_GfH19p0OnUuts7kNU-kYiqffQBYN1uUtZGz9YuTKFzOKBBJ041jcBfNr9-8wKj7QTitIvw2g/s16000/DSC04909.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-76907051650179982992023-10-13T08:44:00.003+02:002023-11-10T07:17:30.384+01:00Jablečné taštičky se skořicí<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ct1Ppi7WQTyUdgKSx5cVPCBBM0fClB-jHppxX3thVlcSgJEFayvRT8cT5QaTe4VQbYER8jqsy1FlYF-LZscffo4ltBgsANhG83Eza4QEbCDrmf6nbO_X_rhUPnfGKtm5N1Euh5k4Fl5HzOrEKh35wNyu5nlH9vdJEvSnTwaEhTcqt7IwfrWqmrV5kNc/s6000/DSC05059.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ct1Ppi7WQTyUdgKSx5cVPCBBM0fClB-jHppxX3thVlcSgJEFayvRT8cT5QaTe4VQbYER8jqsy1FlYF-LZscffo4ltBgsANhG83Eza4QEbCDrmf6nbO_X_rhUPnfGKtm5N1Euh5k4Fl5HzOrEKh35wNyu5nlH9vdJEvSnTwaEhTcqt7IwfrWqmrV5kNc/s16000/DSC05059.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Asi neznám nikoho, kdo by neměl rád štrůdl, a různé kombinace jablek a skořice jsou zejména na podzim prostě klasika. Ne vždycky je ale chuť a prostor na velké pečení a v tu chvíli se podle mě hodí následující recept na teplé taštičky plněné jablky se skořicí, které připravíte v toustovači, kontaktním grilu nebo na pánvi. Jako základ budete potřebovat tortilly, já jsem použila Antica Cantina 25cm, když se rozkrojí na půl, takže vznikne ideální velikost na další přípravu.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR30GSB3xr9WbAEssaoqq9ZE6dkBFxPrtUQOjV9MhvLepnOBqjBm6JP_m-ThnEwspCiqqXUipgkyvtKAJRIYdkYFUV1OYi7CwpQe4zHit15kFCFNpH3r7ErOxvVnjllDd4PdcnapPwRzieQbB-Uoq9o5RaNogRFdGwMe-Ydd03uOOpAdupNKVthxhYbgk/s5120/Untitled%20Export.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5120" data-original-width="3545" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR30GSB3xr9WbAEssaoqq9ZE6dkBFxPrtUQOjV9MhvLepnOBqjBm6JP_m-ThnEwspCiqqXUipgkyvtKAJRIYdkYFUV1OYi7CwpQe4zHit15kFCFNpH3r7ErOxvVnjllDd4PdcnapPwRzieQbB-Uoq9o5RaNogRFdGwMe-Ydd03uOOpAdupNKVthxhYbgk/s16000/Untitled%20Export.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>6ks taštiček</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2-3 střední jablka</li><li style="text-align: justify;">4 lžíce cukru + 2 na obalení</li><li style="text-align: justify;">½ lžičky skořice</li><li style="text-align: justify;">3ks tortill Antica Cantina 25cm</li><li style="text-align: justify;">olej</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Jablka oloupu, zbavím jadřinců a nastrouhám nahrubo. Podle chuti je smíchám s cukrem a skořicí.</li><li style="text-align: justify;">Tortilly překrojím na půl, doprostřed rozprostřu část náplně a kraje přes ní postupně přehnu tak, aby vznikla trojúhelníková taštička.</li><li style="text-align: justify;">Každou taštičku pomažu olejem, obalím v cukru a v kontaktním grilu zapeču dozlatova. Podávám ještě teplé nebo za studena, ideální jsou i do krabičky na cestu, do práce nebo do školy.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;">Recept jsem připravila ve spolupráci se značkou Antica Cantina.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxj7eTUGv7kSj4qp9l9Xi9Go-2QV_ssxKp2KWf4hPLG_Bq_8DFNfQIrmtiql8ylqxCY42RTtmpiWYsiNmngDXWKkVF5WdeHO26LVvrfkiL5dOV77CvYqqMvMTNAosq9WcIhmzbtw_2JMEH83VynF7iB6mXeHaLCmLuBeVyPIbO6uT3GrhIuloQQ4exQTs/s6000/DSC05055.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxj7eTUGv7kSj4qp9l9Xi9Go-2QV_ssxKp2KWf4hPLG_Bq_8DFNfQIrmtiql8ylqxCY42RTtmpiWYsiNmngDXWKkVF5WdeHO26LVvrfkiL5dOV77CvYqqMvMTNAosq9WcIhmzbtw_2JMEH83VynF7iB6mXeHaLCmLuBeVyPIbO6uT3GrhIuloQQ4exQTs/s16000/DSC05055.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-40532748533775032562023-10-06T09:38:00.000+02:002023-10-06T09:38:52.779+02:00Nudle se zeleninou a sójovou omáčkou<p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GBq9HYfay9e93lt6hD__RaEmxN1NXYi9JosUqJXsmNm2mO7FASDtF_5-Zk5gbhaN_lbKH_96olClpgpPykrTF52Koig6Gcsdxm6qvD00Y88DadVDfoEXUhnW0X4JpqR2XN9w4PXnQIuYz4UWjZNWQhDLPGfk8Li8injQdlZBom7UmxfkKCIE73-ZcwM/s6000/DSC05564.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GBq9HYfay9e93lt6hD__RaEmxN1NXYi9JosUqJXsmNm2mO7FASDtF_5-Zk5gbhaN_lbKH_96olClpgpPykrTF52Koig6Gcsdxm6qvD00Y88DadVDfoEXUhnW0X4JpqR2XN9w4PXnQIuYz4UWjZNWQhDLPGfk8Li8injQdlZBom7UmxfkKCIE73-ZcwM/s16000/DSC05564.jpg" /></a></div><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span><p></p><p style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Recept na tyhle nudle je u nás doma už takovou stálicí, v různých obměnách ho dělám v podstatě několik let, kdykoliv mě popadne chuť na nějaký dobrý rychlý nudlový pokrm. Zeleninu do něj využijete podle vaší chuti a preferencí, často se v těchto nudlích spotřebují různé kousky z lednice nebo to, co je zrovna v sezóně. Rozhodně ale nesmí chybět zázvor, citronová šťáva a sójová omáčka, společně totiž vytvoří na nudlích takovou emulzi, které jinak nedocílíte. Sójovku jsem stejně jako další asijské produkty použila od </span><a href="https://cz.shan-shi.com/" style="text-align: justify;" target="_blank">Shan'shi</a><span style="text-align: justify;"> v rámci naší společné a podle mě fakt chutné spolupráce, zkuste tenhle recept taky, třeba si ho oblíbíte úplně stejně.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnTNA9ZrPSPH1N9ny03NVUpeJSZuzqUMujqBfgKuTglBAJT1t650IBWrEMhUo4Fiq-DVb2ByM6EsiMfSHCiCRqCo4UG3xwHr7DfqIdDmGq-FI_Cv2eyn-CJm9E4z4He_I6NhyphenhyphenofRNeCuPltt65IoAhyphenhyphenvvzU1AJvFiz1p-qFfy2V6SEr10mxpwnl4ZlxBs/s6000/DSC05596.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnTNA9ZrPSPH1N9ny03NVUpeJSZuzqUMujqBfgKuTglBAJT1t650IBWrEMhUo4Fiq-DVb2ByM6EsiMfSHCiCRqCo4UG3xwHr7DfqIdDmGq-FI_Cv2eyn-CJm9E4z4He_I6NhyphenhyphenofRNeCuPltt65IoAhyphenhyphenvvzU1AJvFiz1p-qFfy2V6SEr10mxpwnl4ZlxBs/s16000/DSC05596.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>2 porce</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>½ balení Udon nudlí Shan'shi</li><li>3 lžíce oleje</li><li>stroužek česneku</li><li>podobně velký kousek zázvoru</li><li>200-300g směsi zeleniny (doporučuju mladou brokolici, mrkev, jarní cibulku)</li><li>Bambusové výhonky Shan'shi</li><li>4-6 lžic sójové omáčky</li><li>2-3 lžíce citronové šťávy</li><li>volitelně sezamový olej a čerstvý koriandr k servírování</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Nudle uvařím podle návodu na obalu a nechám okapat.</li><li>Na oleji nechám krátce zpěnit nasekaný česnek a najemno nastrouhaný zázvor, přidám na kousky nakrájenou zeleninu a opeču pár minut, aby zelenina lehce změkla.</li><li>K zelenině přidám nudle, bambusové výhonky, sójovku a citronovou šťávu a na středním plameni nechám tekutinu za občasného míchání redukovat, aby nakonec obalila nudle i zeleninu a na dně žádná nezbyla.</li><li>Před podáváním někdy ještě zakápnu sezamovým olejem, navrch přidám čerstvou jarní cibulku a nasekaný koriandr.</li></ol><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU59xzBc-CjVBAl8FictjfrxIdGxKiut9eZEiVyrF5Gy1Qbzr0Bw5AJSIil7qaf0Qc-ZOboKWo-qPdz6X0Rof_Qiqbs7KIEay8wTD26rEpWuJzOJFrDWs_MlwUZ3WqoO8lVErwXzs2QPl3XAsUUQkNsNl97lVIfFYlPxuvYJ_n_tCx4nWUuwlPdQiCDfw/s6000/DSC05577.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU59xzBc-CjVBAl8FictjfrxIdGxKiut9eZEiVyrF5Gy1Qbzr0Bw5AJSIil7qaf0Qc-ZOboKWo-qPdz6X0Rof_Qiqbs7KIEay8wTD26rEpWuJzOJFrDWs_MlwUZ3WqoO8lVErwXzs2QPl3XAsUUQkNsNl97lVIfFYlPxuvYJ_n_tCx4nWUuwlPdQiCDfw/s16000/DSC05577.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-74909269837452491292023-10-05T18:39:00.001+02:002023-10-13T08:38:00.441+02:00Tiramisu dort<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9m7qAjF70U64zhk_806lwIGmPPxMIBXRUzozu2vX7HnqRDXjB7zCdBzQjBHlcuSnvjpDTvaYZFrV9IjYXUEut2axJeqLF0OfIwtjSwPlDfCAHfnpsNPbwkiORoOPz13F9VCJ_Q70WGQUs8LmxVWzE-zhutV57EglVDjv93kwvEnwNodCngdQnpuV0ck/s6000/DSC05659.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9m7qAjF70U64zhk_806lwIGmPPxMIBXRUzozu2vX7HnqRDXjB7zCdBzQjBHlcuSnvjpDTvaYZFrV9IjYXUEut2axJeqLF0OfIwtjSwPlDfCAHfnpsNPbwkiORoOPz13F9VCJ_Q70WGQUs8LmxVWzE-zhutV57EglVDjv93kwvEnwNodCngdQnpuV0ck/s16000/DSC05659.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Kdysi jsem někde četla heslo, že nejlepší sport je kafe a dort, tak v dnešním receptu máte obojí. Vždycky když peču dort, zkouším ráda nějaký nový a tentokrát padla volba na dlouho chtěný tiramisu dort. Za mě výborná věc, dopadl skvěle a snědl se tak rychle, že jsem ho ani nestihla vyfotit prokrojený. No, zkusit už ho musíte sami... Dali byste si kousek?<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wUojcnF7-zAZZn4lwoqUa7JZMxlpEIg9Sl4et7T4nuzpZfKykLQlcEUceXecbt43DXZ-ExVb8nIhzSLVbq6JXeDVKjEobRS0nsolxJPICfk_jiH8N0pkDRhcXPb_A36F-0uXycQoANxEFi6RrmyCmyhZ3Ljndf-qtBqDvvgydSXBu0cgoqyTN0UUnsk/s6000/DSC05650.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wUojcnF7-zAZZn4lwoqUa7JZMxlpEIg9Sl4et7T4nuzpZfKykLQlcEUceXecbt43DXZ-ExVb8nIhzSLVbq6JXeDVKjEobRS0nsolxJPICfk_jiH8N0pkDRhcXPb_A36F-0uXycQoANxEFi6RrmyCmyhZ3Ljndf-qtBqDvvgydSXBu0cgoqyTN0UUnsk/s16000/DSC05650.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>forma 20cm</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">250g hl.mouky</li><li style="text-align: justify;">200g cukru</li><li style="text-align: justify;">250g podmáslí </li><li style="text-align: justify;">2 vejce</li><li style="text-align: justify;">170g másla</li><li style="text-align: justify;">vanilka</li><li style="text-align: justify;">1/2 lžičky jedlé sody </li><li style="text-align: justify;">1dcl silné kávy </li><li style="text-align: justify;">3 lžíce Amaretta </li><li style="text-align: justify;">2 lžíce cukru </li><li style="text-align: justify;">250g mascarpone</li><li style="text-align: justify;">0,5l smetany ke šlehání </li><li style="text-align: justify;">50g moučkového cukru </li><li style="text-align: justify;">kakao</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Mouku a cukr nasypu do mísy, přidám podmáslí, vejce, změklé máslo, vanilková zrníčka a sodu a společně ušlehám hladké nadýchané těsto. </li><li style="text-align: justify;">Do dortové formy vyložené pečícím papírem těsto přeliju a peču v troubě předehřáté na 180°C dozlatova 35-40 minut.</li><li style="text-align: justify;">Korpus nechám vychladnout a potom ho prokrojím na tři části. </li><li style="text-align: justify;">Na kávový sirup promíchám kávu, Amaretto a cukr, aby se rozpustil a jednotlivé korpusy jím z jedné strany rovnoměrně zakapu.</li><li style="text-align: justify;">Na krém ušlehám smetanu společně s cukrem do tuhé šlehačky a pak postupně pozvolna zašlehám mascarpone. </li><li style="text-align: justify;">Krém rozdělím na tři části, dvěma naplním dort a tou třetí ho pomažu ze stran a navrchu. Před podáváním potom bohatě posypu kakaem a můžu servírovat.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Fz53-Hv3JQ0Hf3926yHwDBU5DTGWZQIdCAjYpr68a18Vi8bRwAew91yJM4esjcLKcMudbeJmnPsxcRDe84-2P7QyZLDx4nUTgEc2gKgt-TaESJuF1YuSzYOcN09kkMibOaWBUoxPo2aK08ODH1oNBtZ5yO7K-JMjkXaJ1lZsS9uHKfHpghrVIWxGsmA/s6000/DSC05664.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Fz53-Hv3JQ0Hf3926yHwDBU5DTGWZQIdCAjYpr68a18Vi8bRwAew91yJM4esjcLKcMudbeJmnPsxcRDe84-2P7QyZLDx4nUTgEc2gKgt-TaESJuF1YuSzYOcN09kkMibOaWBUoxPo2aK08ODH1oNBtZ5yO7K-JMjkXaJ1lZsS9uHKfHpghrVIWxGsmA/s16000/DSC05664.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-87290150809021016292023-10-05T18:15:00.000+02:002023-10-05T18:15:28.456+02:00Cuketová omáčka na těstoviny<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wcC9C1YrBuFK81SZEipB5jqH4jwGHj4TArgvZhcUF-n7MWnHHU0Lw6nky_Dasrf-YWJh-rZH_DGsDf5BhSTlHWrG9SFvp6BXY8SKL9QSZT9SKfnsGQ6PZ2UPb_v6qUB-jqAD0HouD48aZPQcGTEtAekolqx960gcEOQQa3KwvVcwTvsNzdovbLt7848/s1620/DSC05550.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wcC9C1YrBuFK81SZEipB5jqH4jwGHj4TArgvZhcUF-n7MWnHHU0Lw6nky_Dasrf-YWJh-rZH_DGsDf5BhSTlHWrG9SFvp6BXY8SKL9QSZT9SKfnsGQ6PZ2UPb_v6qUB-jqAD0HouD48aZPQcGTEtAekolqx960gcEOQQa3KwvVcwTvsNzdovbLt7848/s16000/DSC05550.jpg" /></a><br /><br /></p><p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: #0084ff; color: white; font-size: 15px; white-space-collapse: preserve;"><br /></span></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="white-space-collapse: preserve;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Jestli jsou u vás cukety pořád ještě na pořadu dne, mám pro vás recept na cuketovou omáčku na těstoviny nebo i jako základ na pizzu k zavaření. Omáčka je dobrá jen tak, stačí lehce dochutit a jde použít do těstovin nebo jí použijete jako základ k dalšímu vaření třeba na boloňskou... Spotřebujete do ní docela dost cuket a ani byste nakonec neřekli, že tam jsou. Já jsem dělala dvě dávky a máme na zimu vystaráno. To už jen budu tahat ze spíže.</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: #0084ff; color: white; font-size: 15px;"><a name='more'></a></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOg-9iGUIbR1lejn3aldmHolYRFH0NqFdqXetFOp1QxZZqpWPcZrDBcNuzyn2QKk7iMJfK_TOJhd2jYlYuw8qtmpkhJE9bNgJM_KVq5cEoAU6FKjkDNVbkLKAF7KBV60-c87R7zFC7k0snC8toGkmbY2Ea0XhgOpJe3j2xGmikmtd9Bw-hPshDqbomA90/s1620/DSC055434.jpg" style="clear: left; display: inline; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOg-9iGUIbR1lejn3aldmHolYRFH0NqFdqXetFOp1QxZZqpWPcZrDBcNuzyn2QKk7iMJfK_TOJhd2jYlYuw8qtmpkhJE9bNgJM_KVq5cEoAU6FKjkDNVbkLKAF7KBV60-c87R7zFC7k0snC8toGkmbY2Ea0XhgOpJe3j2xGmikmtd9Bw-hPshDqbomA90/s16000/DSC055434.jpg" /></a><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: #0084ff; color: white; font-size: 15px; white-space-collapse: preserve;"><span><!--more--></span><span></span></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: left; white-space-collapse: preserve;"><span style="font-family: inherit;"><b>6-8 sklenic</b></span></span></div><span style="background-color: #0084ff; text-align: left; white-space-collapse: preserve;"><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><ul><li>1,5dcl oleje</li><li>2 větší cibule</li><li>200g celeru</li><li>200g mrkve</li><li>lžička oregana</li><li>1,5kg očištěné cukety</li><li>400ml rajčatové passaty</li></ul></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Na oleji orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli a nastrouhaný celer s mrkví. </li><li>Přidám oregano, nastrouhanou cuketu a rajčatovou passatu, promíchám a dám do vyššího pekáče péct do trouby předehřáté na 200°C asi na hodinu, během pečení pak 2-3 promíchám.</li><li>Pečenou směs přendám do mixéru a rozmixuju na hladkou omáčku, kterou naliju do sklenic a zavíčkuju. </li><li>Pokud je omáčka ještě horká, stačí otočit víčkem dolů, aby se chytlo. Já pro jistotu ještě zavařuju v troubě na pekáči s horkou vodou asi 30 minut.</li></ol></div></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLAvPHMQzQNhrST-nQeVjXK_ogIvo_SToKO_55Pk-JgT-Pwn8hYc5JZkA2w68xGSCaKEwGqu02vhIv5sMr6OR0vD0kmYYUNJYMQj11cWgFYd-aMd5sebfleZl0cSeta_6NaOTUkJH4uvb50MF1vCoF0tqcphJ9o3MqycWaQuC1ubwhMPSRwt8Pw5EWsU/s1620/DSC05540.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLAvPHMQzQNhrST-nQeVjXK_ogIvo_SToKO_55Pk-JgT-Pwn8hYc5JZkA2w68xGSCaKEwGqu02vhIv5sMr6OR0vD0kmYYUNJYMQj11cWgFYd-aMd5sebfleZl0cSeta_6NaOTUkJH4uvb50MF1vCoF0tqcphJ9o3MqycWaQuC1ubwhMPSRwt8Pw5EWsU/s16000/DSC05540.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-7496691986642350812023-09-18T18:50:00.002+02:002023-09-19T07:16:24.909+02:00Nudlová polévka do sklenice<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3ozVENMJnUsjEBzU6X2RMl1oIcNBV8Hee4r0lm0Hnvrb-F_v9t_4kBiRAJMIpyEYmgmj_GJTGS2B-NZgGgL3UGNAOKNhqw05QbS86h4Z6fARvFM-QM2M-sdUzHj9xJiXLgHiQYQslsCWY1ukpcpbVUwnEOXAm_NEe9hi7npUG1TkzCDC0VfWOUJssrI/s1620/DSC05435.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3ozVENMJnUsjEBzU6X2RMl1oIcNBV8Hee4r0lm0Hnvrb-F_v9t_4kBiRAJMIpyEYmgmj_GJTGS2B-NZgGgL3UGNAOKNhqw05QbS86h4Z6fARvFM-QM2M-sdUzHj9xJiXLgHiQYQslsCWY1ukpcpbVUwnEOXAm_NEe9hi7npUG1TkzCDC0VfWOUJssrI/s16000/DSC05435.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">S návratem do práce a Pepiny školou to u nás doma začalo být dost často o řešení obědů a svačin. Ne vždycky je přes týden čas si vyvářet propracované obědy, ale to bych nebyla já, abych se odbyla. Když už není opravdu čas, někdy připravuju tuhle „instantní“ polévku v asijském stylu do sklenice, kterou před podáváním stačí zalít vroucí vodou a oběd je na světě. Baví mě na tom to, že to není vlastně ani tak vaření, a přesto vznikne plnohodnotný sytý oběd plný všech potřebných živin a čerstvé zeleniny. Zkuste to taky. <span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QHqxqQlM8AFls_QUmdrYYQ-zpnK6WEDarwmKAv3r-pb2N7ltedEgzDPAvXev63SyCmWuCKTD7Xemyg48f1wB8hYKXvpyuiH8eloR_sGWSdjw9gQ6LCHpOCwhv5t8ItWJ-J4x-JYzclVxeiM1nYhMRbi0zM70Mw8pVYD_ykfvFlP6U14qlcmrrJGyZUI/s1620/DSC05407.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QHqxqQlM8AFls_QUmdrYYQ-zpnK6WEDarwmKAv3r-pb2N7ltedEgzDPAvXev63SyCmWuCKTD7Xemyg48f1wB8hYKXvpyuiH8eloR_sGWSdjw9gQ6LCHpOCwhv5t8ItWJ-J4x-JYzclVxeiM1nYhMRbi0zM70Mw8pVYD_ykfvFlP6U14qlcmrrJGyZUI/s16000/DSC05407.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>1 porce</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>mrkev, jarní cibulka a čínské zelí podle chuti</li><li>kousek kvalitního bujónu (třeba ten z DM)</li><li>2 lžíce sójové omáčky Shan'shi</li><li>1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru</li><li>80-100g tofu</li><li>50g instantních Wok nudlí Shan'shi</li><li>20g Bambusových výhonků Shan'shi</li><li>čerstvý koriandr</li><li>chilli a citron na dochucení</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Nejprve si připravím zeleninu. Mrkev nakrájím na drobné špalíky, cibulku nasekám a čínské zelí nakrájím na proužky.</li><li>Naspod sklenice dám bujón a sójovou omáčku. Přidám zázvor a na kostičky nakrájené tofu.</li><li>Na tofu nasypu instantní nudle, okapané bambusové výhonky, čínské zelí a vše zasypu čerstvým koriandrem. V této fázi lze sklenici uzavřít a nechat před podáváním v lednici.</li><li>Když přijde hlad, sklenici zaliju po okraj vroucí vodou, přiklopím víčkem a nechám tak pět minut odležet. Potom promíchám, podle chuti přidám citron a chilli a podávám.</li></ol><p></p><div style="text-align: justify;">Recept vznikl ve spolupráci se značkou <a href="https://cz.shan-shi.com/" target="_blank">Shan'shi</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSyavbl5CpDrUTO_aql-tIWqPUYzbvyjy1ln5pGbVcIpY_Ax063eQ0T01GVtoEh7NiIagzl5qZKz0qGPYAZ2Zbj7oq4Mhba3iKw5USmLw-65uFUEfqTV1HCDqOCEqsStj0aaonLaeV9kuyaXONyHicTGHpYjuWXpKxb-oX6gQG8ZeVRgmVS5wAlObmXo/s1620/DSC05430.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSyavbl5CpDrUTO_aql-tIWqPUYzbvyjy1ln5pGbVcIpY_Ax063eQ0T01GVtoEh7NiIagzl5qZKz0qGPYAZ2Zbj7oq4Mhba3iKw5USmLw-65uFUEfqTV1HCDqOCEqsStj0aaonLaeV9kuyaXONyHicTGHpYjuWXpKxb-oX6gQG8ZeVRgmVS5wAlObmXo/s16000/DSC05430.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-48723364757046055582023-09-11T14:23:00.000+02:002023-09-11T14:23:12.909+02:00Kořeněná zelná čalamáda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNngaVdBamE6GY4ZEFR1Z-EZOcAJ-pF5O-l94d31hF3j89ilTH_9vOh9G3aMLh-XiNLhYd5EiWZrslqQFB9LXz8LJltgjjGewcUUsbHLimwifDZqYkQ-7wPiOvOU-aoyLe5uleiQc1ukMxQ_YafZ03okRNMsWl_EwbpbjnPcmFUwyNeyOppKTuu8360bk/s5963/DSC04810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5963" data-original-width="3975" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNngaVdBamE6GY4ZEFR1Z-EZOcAJ-pF5O-l94d31hF3j89ilTH_9vOh9G3aMLh-XiNLhYd5EiWZrslqQFB9LXz8LJltgjjGewcUUsbHLimwifDZqYkQ-7wPiOvOU-aoyLe5uleiQc1ukMxQ_YafZ03okRNMsWl_EwbpbjnPcmFUwyNeyOppKTuu8360bk/s16000/DSC04810.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p></p><div style="text-align: justify;">Sezóna zavařování je v plném proudu a to by bylo, abych taky nepřišla se svou troškou do mlýna. Ve spolupráci s <a href="https://www.milujemeocet.cz/">milujemeocet.cz</a> jsem připravila kořeněnou variaci na zelnou čalamádu, kterou využijete nejen přes zimu jako náhradu salátu, ale také jako vhodnou přílohu ke klasikám jako jsou francouzské brambory, zapečené těstoviny atp., i k lehčím jídlům v aktuální sezóně, jako třeba grilovaná masa. Je to chuťově o něco zajímavější než klasické okurky nebo řepa, zkuste.</div><span><a name='more'></a></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHSiQ1SqTzytkvAbiwwPMrQXEBeuDqo70izXr7P2pvH4hTZY-i4BetBBWHiHmE4Fy9HTgOuAnccv-QkCCRKZMpnoORhdKE5d7VS89yiVbAEcMP0Y9l1FN6FsoGpeahccJ4gV_mxxQt-QQCA2LIhI6kytsRRNbfuXtJWc1xa8MmSKKPNuycMNCgUd3G1I/s6000/DSC04819.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHSiQ1SqTzytkvAbiwwPMrQXEBeuDqo70izXr7P2pvH4hTZY-i4BetBBWHiHmE4Fy9HTgOuAnccv-QkCCRKZMpnoORhdKE5d7VS89yiVbAEcMP0Y9l1FN6FsoGpeahccJ4gV_mxxQt-QQCA2LIhI6kytsRRNbfuXtJWc1xa8MmSKKPNuycMNCgUd3G1I/s16000/DSC04819.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b>cca 3 sklenice</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>150ml Kvasného lihového Bzeneckého octa</li><li>100ml oleje</li><li>100ml vody</li><li>100g cukru</li><li>30g soli</li><li>600g zelí</li><li>150g mrkve</li><li>150g salátové okurky</li><li>snítka čerstvého koriandru</li><li>½ lžičky římského kmínu</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Nejprve si připravím nálev, na ten promíchám ocet, olej, vodu, cukr a sůl.</li><li>Zelí nakrouhám na jemné proužky, mrkev na klínky a okurku na plátky.</li><li>Zeleninu přendám do větší mísy, přidám nasekaný koriandr a hrubě podrcený římský kmín a rukama společně promačkám, aby mohla zelenina pustit šťávu.</li><li>Vše nechám uležet alespoň hodinu, potom zeleninu upěchuju do sklenic, zaliju ji nálevem spolu s tekutinou, kterou pustila, a uzavřu. </li><li>Steriluju potom v hrnci, na jehož dno jsem položila utěrku a vyskládané sklenice zalila do 2/3 vodou. Když voda začne vřít, nechám probublávat asi 20 minut, potom vyndám, otočím dnem vzhůru a nechám vychladnout.</li></ol><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-spsmmeT1aoY76NcWRPLScyRKInKzkuvR7KozeWZA1_A5Cw5lDSvxUOd809FgbKkZAmCx6ylb6Mcvxh1-SFXNqOsY5BZHTtm6YgZHx_WCN8CSJseo0B9PQYfTAIyc8s6Kywl5Mln_n0J4Dvw7V2yyqPnHP6NKBCx25BOc7xjbZT9UCzmU8KjZxyGf-0/s5861/DSC04815.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5861" data-original-width="3907" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-spsmmeT1aoY76NcWRPLScyRKInKzkuvR7KozeWZA1_A5Cw5lDSvxUOd809FgbKkZAmCx6ylb6Mcvxh1-SFXNqOsY5BZHTtm6YgZHx_WCN8CSJseo0B9PQYfTAIyc8s6Kywl5Mln_n0J4Dvw7V2yyqPnHP6NKBCx25BOc7xjbZT9UCzmU8KjZxyGf-0/s16000/DSC04815.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-82615288842574784952023-08-24T19:06:00.002+02:002023-08-25T07:45:51.825+02:00Tacos Caesar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimF_VuqDGSpN3yRKbOMc4L5ZlES4gvohwJUSndZf9c98IaFAbR7OJZYvLWFQT4SBZGRadXqEGIO3Va2H6TCV4Lt-Te7RnhjbmnOjCo3XBzJ1c-aTB2tkr7HnpawxuSo3_kbj2UsfWjP8O7Z7hpsbeKr1-7Zz7Qmfd6L19S2fms0395-Y04vtutJAziJlg/s6000/DSC04204.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimF_VuqDGSpN3yRKbOMc4L5ZlES4gvohwJUSndZf9c98IaFAbR7OJZYvLWFQT4SBZGRadXqEGIO3Va2H6TCV4Lt-Te7RnhjbmnOjCo3XBzJ1c-aTB2tkr7HnpawxuSo3_kbj2UsfWjP8O7Z7hpsbeKr1-7Zz7Qmfd6L19S2fms0395-Y04vtutJAziJlg/s16000/DSC04204.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">V létě to dost často chce jídla, která budou opravdu rychlá na přípravu, čerstvá a přesto zasytí a budou skvěle chutnat. Dnešní recept to podle mě zcela splňuje, spojila jsem v něm menší tortilly Antica Cantina a salát Caesar, takže o vydatnost a zároveň vynikající chuť je postaráno. Salát je v jeho nejjednodušší podobě, protože to tak mám ráda, pokud vám ale budou chybět bílkoviny, přidejte klidně třeba grilované kuře.<span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYEtq8CwrRhxOmL5NDymMDwETNaIzqrx0uk1F3rlvDlj5BtKu88qNwJA9Sc0O99NOb5sWqhnvKcf86xTAqFIN2TFcUR4MW46vc976QRcxJ7TM6AzdlOfyGhsTUwowK_KYRGHBtbCrgXreiynqpxWDdnasuF8V5Ab7HiKHIgeZyKKdMVJ-HyN6vZUKqpM/s6000/DSC04184.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYEtq8CwrRhxOmL5NDymMDwETNaIzqrx0uk1F3rlvDlj5BtKu88qNwJA9Sc0O99NOb5sWqhnvKcf86xTAqFIN2TFcUR4MW46vc976QRcxJ7TM6AzdlOfyGhsTUwowK_KYRGHBtbCrgXreiynqpxWDdnasuF8V5Ab7HiKHIgeZyKKdMVJ-HyN6vZUKqpM/s16000/DSC04184.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2 porce</b></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>1 vejce</li><li>1dcl oleje</li><li>ančovička</li><li>kousek česneku</li><li>lžička dijonské hořčice</li><li>lžička citronové šťávy</li><li>2 lžíce strouhaného parmezánu + k servírování</li><li>bílá bageta </li><li>římský salát</li></ul></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Tortillas 20cm Antica Cantina</li><li>Nejprve si připravím zálivku. Na tu pomocí tyčového mixéru ve vyšší nádobě ušlehám vejce s olejem na hustou emulzi podobnou majonéze. Potom do ní přidám ančovičku, česnek, hořčici, citron a parmezán a umixuju dohladka.</li><li>Bagetu nakrájím na tenké plátky a nasucho opeču z obou stran dokřupava.</li><li>Salát nakrájím na proužky, rozdělím ho do tortill, přidám křupavé plátky bagety a parmezán a zaliju zálivkou.</li><li>Tortilly přeložím na půl a servíruju.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Recept jsem připravila ve spolupráci se značkou Antica Cantina.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdaOYu5M-CjazyxU_gvwRI2vonLpaBDR8DMtCvYTMTLnDTtj8YHws4j5rYBIr3X83dhYttfwXZtCNu8uVyyr4VzUn9H7yvdfIg_Q1nCymZmU3eQZwxqdzhFhOigOUH8ayAJQOB-ODL9_FBO1yFB_oXSuIeZn4PGcQsiP5Hjgj724zKrMsbTZpNcWMCRo/s6000/DSC04198.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdaOYu5M-CjazyxU_gvwRI2vonLpaBDR8DMtCvYTMTLnDTtj8YHws4j5rYBIr3X83dhYttfwXZtCNu8uVyyr4VzUn9H7yvdfIg_Q1nCymZmU3eQZwxqdzhFhOigOUH8ayAJQOB-ODL9_FBO1yFB_oXSuIeZn4PGcQsiP5Hjgj724zKrMsbTZpNcWMCRo/s16000/DSC04198.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-75213747336465384222023-08-15T16:38:00.004+02:002023-08-16T07:15:05.084+02:00Zeleninové placky s bylinkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14nszd-HBZCfYOPxtH5X17fkAMknJEQMqU80fhSvQA5GxitIbvH5FYdkq61FHvMDWBfpBMPvDj-xj0sg0YpQo3QxntXdMWbzdDgtzedQ60m6sPVb5Dyk90m8B4TnjDnMrnbE26-CLPeS2zTSnDFL9bRIT48W45t0iZlGBs9Je3qFr6T7rBPZdgr3X6cU/s5606/DSC05219.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5606" data-original-width="3737" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14nszd-HBZCfYOPxtH5X17fkAMknJEQMqU80fhSvQA5GxitIbvH5FYdkq61FHvMDWBfpBMPvDj-xj0sg0YpQo3QxntXdMWbzdDgtzedQ60m6sPVb5Dyk90m8B4TnjDnMrnbE26-CLPeS2zTSnDFL9bRIT48W45t0iZlGBs9Je3qFr6T7rBPZdgr3X6cU/s16000/DSC05219.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bramboráky jsou moje láska už od dětství, krásně tenké, uvnitř vláčné, šťavnaté, s křupavými okraji. Mám je ráda i s různou zeleninou schovanou uvnitř, klasicky to už od mala byla cuketa, později jsem začala přidávat třeba mrkev. Dnešní recept obsahuje jen málo brambor, za to zeleniny v nich je dostatek a bylinky jim dávají ten správný šmrnc. Jsou stejně vláčné a křupavé, jako právě bramboráky, jen trošku lehčí a se smetanovou omáčkou k tomu.<span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobCPoBA1prFDg8Ukx_t0FfctonowYzL_TFAXrYOx_rP_QZWbVH0ufSlsSPA2CTczfJj7-Odg6PejghH2vRcS3PkdZcJxAwegwz9j85SKm-Q3kJsNgd70VAdGJK8RoYxb1R1K8hk1WxYhfuOJEMqohILZtKApVFB3Wvgx-ZPnxig9XDls3b91a7QphxD8/s6000/DSC05242.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobCPoBA1prFDg8Ukx_t0FfctonowYzL_TFAXrYOx_rP_QZWbVH0ufSlsSPA2CTczfJj7-Odg6PejghH2vRcS3PkdZcJxAwegwz9j85SKm-Q3kJsNgd70VAdGJK8RoYxb1R1K8hk1WxYhfuOJEMqohILZtKApVFB3Wvgx-ZPnxig9XDls3b91a7QphxD8/s16000/DSC05242.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>1 dávka/4 porce</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">150g brambor</li><li style="text-align: justify;">250g mrkve</li><li style="text-align: justify;">200g cukety</li><li style="text-align: justify;">svazek jarní cibulky</li><li style="text-align: justify;">libeček</li><li style="text-align: justify;">bazalka</li><li style="text-align: justify;">150g polohrubé mouky</li><li style="text-align: justify;">sůl a pepř</li><li style="text-align: justify;">voda dle potřeby</li><li style="text-align: justify;">olej</li><li style="text-align: justify;">150g zakysané smetany</li><li style="text-align: justify;">kousek česneku</li></ul></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Brambory ve slupce spolu s mrkví a cuketou nastrouhám nahrubo.</li><li style="text-align: justify;">Ke strouhané zelenině přidám najemno nasekanou jarní cibulku, lubeček a bazalku.</li><li style="text-align: justify;">Vše zasypu moukou, dostatečně osolím, přidám pepř a trochu vody. Promíchám, aby vznikla hmota, která se bude dobře rozprostírat na pánev, pokud by těsto bylo husté, přidám ještě trochu vody.</li><li style="text-align: justify;">Na rozpálené pánvi s olejem potom smažím malé placky z obou stran dozlatova, na papírové utěrce potom nechám odsát přebytečný olej.</li><li style="text-align: justify;">Na omáčku promíchám smetanu s utřeným česnekem a solí. Omáčku podávám k opečeným plackám k namáčení.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlaMN84MP4BZVvjQ7c5mhQ4JSyyMYQjVr6e9_2M84-9vmP84QD9i7SOnupXOiJ4yJKIWGRCL7X1GUob5YDpo5eB1cGNvusxPMsYmrpwygCJbnAjT44GxeD46Tg7KmznG6q7qPwLnJ8hd8gg2WCcMj_FBSraleXqLIALMNUT-ezNq1hnTqSemr9oIbOaQ/s6000/DSC05225.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlaMN84MP4BZVvjQ7c5mhQ4JSyyMYQjVr6e9_2M84-9vmP84QD9i7SOnupXOiJ4yJKIWGRCL7X1GUob5YDpo5eB1cGNvusxPMsYmrpwygCJbnAjT44GxeD46Tg7KmznG6q7qPwLnJ8hd8gg2WCcMj_FBSraleXqLIALMNUT-ezNq1hnTqSemr9oIbOaQ/s16000/DSC05225.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-48953661675907000542023-08-08T09:53:00.000+02:002023-08-08T09:53:09.700+02:00Trio slavnostních kanapek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT9QdKO9w8YH6PiuA4Hd4yo6Pv2E98Bi8M5SrHgr8pv9Ym345ETxAemtKxY4T_Hbt7MbkS5BXBB9LJnMxANSlYU_8fJJN-hZXe5kiLdwK9qeC7UX40i8zMfJSJolL78gyl8J_YRT47GXHrNWxQKeTEvW4rf3kmkVhpUodeUU-6mSAVrrWeFLZbllV6L_w/s6000/DSC05115.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT9QdKO9w8YH6PiuA4Hd4yo6Pv2E98Bi8M5SrHgr8pv9Ym345ETxAemtKxY4T_Hbt7MbkS5BXBB9LJnMxANSlYU_8fJJN-hZXe5kiLdwK9qeC7UX40i8zMfJSJolL78gyl8J_YRT47GXHrNWxQKeTEvW4rf3kmkVhpUodeUU-6mSAVrrWeFLZbllV6L_w/s16000/DSC05115.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">I když tomu teď počasí úplně nenasvědčuje, určitě se ještě najde příležitost k uspořádání letní slavnosti. A co jiného jako občerstvení, než nějaké fancy kanapky tak akorát do ruky a do pusy? Připravila jsem hned tři variace, které můžete vyzkoušet a určitě jimi oslníte celé osazenstvo, alespoň nám tedy určitě chutnaly. Množství surovin přizpůsobte počtu strávníků a ještě trochu přidejte, mizí totiž fakt rychle.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjF8bV5_g_Cat-QZAi4QfJFtmUtQX5iwIDuRxfhxA1rO7QHXNWQpcXI2RGIdZWawVYzUoz6fp7w2W2t73HrJJbBgnGCEvNFHhaHStRszmmXJx5TpVOk6mcS7w4tLvPUfrLyL2YtEGjYFg34alo5LK4Z8RiXtZ99jz_TacgctcN_DrSSZah3cmPZqFDyd0/s5172/DSC05106.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5172" data-original-width="3448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjF8bV5_g_Cat-QZAi4QfJFtmUtQX5iwIDuRxfhxA1rO7QHXNWQpcXI2RGIdZWawVYzUoz6fp7w2W2t73HrJJbBgnGCEvNFHhaHStRszmmXJx5TpVOk6mcS7w4tLvPUfrLyL2YtEGjYFg34alo5LK4Z8RiXtZ99jz_TacgctcN_DrSSZah3cmPZqFDyd0/s16000/DSC05106.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>lososové kanapky</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">žitný chléb</li><li style="text-align: justify;">olej</li><li style="text-align: justify;">žervé</li><li style="text-align: justify;">uzený losos obalený v kopru</li><li style="text-align: justify;">červená cibule</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Žitný chléb nakrájím na menší trojúhelníčky, které potřu olejem a opeču na pánvi dokřupava.</li><li style="text-align: justify;">Vychladlé chleby potřu žervé, přidám lososa a najemno nasekanou červenou cibulku.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;"><b>minipity s hummusem</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">pita chléb</li><li style="text-align: justify;">hummus dle preference</li><li style="text-align: justify;">cherry rajčata</li><li style="text-align: justify;">zelené olivy</li><li style="text-align: justify;">olivový olej</li><li style="text-align: justify;">sůl a pepř</li><li style="text-align: justify;">čerstvý koriandr</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Pita chléb nakrájím na trojúhelníčky, ty potřu vyšší vrstvou hummusu.</li><li style="text-align: justify;">V misce promíchám na kousky nakrájená rajčata a olivy spolu s olivovým olejem, špetkou soli a pepře a koriandrem.</li><li style="text-align: justify;">Na hummus přidám rajčatovou směs a navrch snítku koriandru.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;"><b>hasselback brambůrky s kaviárem</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">malé brambory</li><li style="text-align: justify;">olej</li><li style="text-align: justify;">sůl</li><li style="text-align: justify;">žervé</li><li style="text-align: justify;">kaviár (já měla ze pstruha)</li><li style="text-align: justify;">pažitka</li></ul><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Brambory omyju a nakrájím na tenké plátky, při krájení ale nedokrojím úplně skrz, aby každá bramůrka držela pohromadě.</li><li style="text-align: justify;">Každou bramboru zakápnu olejem, bohatě osolím a peču v troubě na plechu na 200°C doměkka.</li><li style="text-align: justify;">Brambory nechá zchladnout, potom na ně přidám žervé, kaviár a snítku pažitky.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDosxF-y1ekhxELc6bU7CctrZtWCK_5j_1aBrrBYGFklhZumJgeNf21-EEGKMocZ5k_LE1-irSpofPWXcY6NELbxPP6mkDKNuJ5MjaFCaGC6UsUnbwg5akbZkoWc0X-xXLKkNfAt_kZL6o4e8BlaVHefPH-tC9zugQfcuMltNgldCkflXzB10oiuGpRE/s6000/DSC05104.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDosxF-y1ekhxELc6bU7CctrZtWCK_5j_1aBrrBYGFklhZumJgeNf21-EEGKMocZ5k_LE1-irSpofPWXcY6NELbxPP6mkDKNuJ5MjaFCaGC6UsUnbwg5akbZkoWc0X-xXLKkNfAt_kZL6o4e8BlaVHefPH-tC9zugQfcuMltNgldCkflXzB10oiuGpRE/s16000/DSC05104.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-91248353382242461002023-08-02T08:59:00.000+02:002023-08-02T08:59:02.145+02:00Čokoládové muffiny s jahodami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QPhE4aKB_lzpny27oWPYipp8Vj0nBANVyM0wRovE4OBPRCku4AZ0qKFytfZoPXhNdux8Rg2PiLza_Hss2G8d9YjVDcdzR1KawwTeFhop73OcOigfkVXwY1xfTczdF2dJ_0HJAd1ni01b7y8pprzTJOM1-fN4JwvKkakwMn96aDYCb0nJ72EpQ1wsSIY/s6000/DSC04534.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QPhE4aKB_lzpny27oWPYipp8Vj0nBANVyM0wRovE4OBPRCku4AZ0qKFytfZoPXhNdux8Rg2PiLza_Hss2G8d9YjVDcdzR1KawwTeFhop73OcOigfkVXwY1xfTczdF2dJ_0HJAd1ni01b7y8pprzTJOM1-fN4JwvKkakwMn96aDYCb0nJ72EpQ1wsSIY/s16000/DSC04534.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Na zahradě nám začínají podruhé plodit jahody, takže je ten správný čas přidat recept na super vláčné čoko muffiny právě s jahodami. Ty v případě potřeby můžete nahradit jiným ovocem, dobré budou třeba broskve nebo i maliny, jahody s čokoládou ale tvoří vynikajícího parťáka, takže pokud to půjde, použijte je. Doporučuju připravit rovnou dvojitou dávku, mizí proklatě rychle.<span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi77MKynPkKeifzQsxkEhBTF3LlqAyFvebaiI2egEld_BcyVMGDyhj5KhXXRF1nZN_ZkRzL3UXs072Ne6jpesfMnc1OxxPrfrU-tHOx0RYxMmGY01le2EhfOikohNa8DA-fG2HXfaEK9OXR8VEqdvdz1f0qDttJDzi04GDdIE7wLhuS3kBRJEQGjnZdH_M/s6000/DSC04547.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi77MKynPkKeifzQsxkEhBTF3LlqAyFvebaiI2egEld_BcyVMGDyhj5KhXXRF1nZN_ZkRzL3UXs072Ne6jpesfMnc1OxxPrfrU-tHOx0RYxMmGY01le2EhfOikohNa8DA-fG2HXfaEK9OXR8VEqdvdz1f0qDttJDzi04GDdIE7wLhuS3kBRJEQGjnZdH_M/s16000/DSC04547.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>6ks</b></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>1/2 hrnku hladké mouky</li><li>1/4 hrnku kakaa</li><li>1/2 lžičky jedlé sody</li><li>1 vejce</li><li>1/4 hrnku podmáslí</li><li>4 lžíce oleje</li><li>50g hořké čokolády</li><li>hrst jahod</li></ul></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Mouku nasypu do mísy spolu s kakaem a jedlou sodou.</li><li>Vyklepnu k nim vejce, naliju podmáslí a olej a vše promíchám, aby vzniklo hladké, polotekuté těsto.</li><li>Čokoládu nasekám na kousky a 2/3 z ní vmíchám spolu s kousky jahod do těsta.</li><li>Připravené těsto naliju do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky a zbylou čokoládu nasypu navrch.</li><li>Muffiny peču v troubě předehřáté na 180°C 20-30 minut, dokud nevyběhnou. Před podáváním je nechám vychladnout.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzhuomqckaCVf4G3WV9WQpVFJ5GoHo2Q3HHyXEgqhyYAenC8hPhFaHQDJ2SJy_BTsGsFB9KUQSY4VY8seJvyq6X2Yfr1FxiIPaKee6yRP24DvMRvrQxcKtu7s3CbO5SosUFbMUQQ69I8mTyQxZalbAyQJRAiGn44Nt499ujnivG8b1YzqJoy5opRhdQM/s6000/DSC04520.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzhuomqckaCVf4G3WV9WQpVFJ5GoHo2Q3HHyXEgqhyYAenC8hPhFaHQDJ2SJy_BTsGsFB9KUQSY4VY8seJvyq6X2Yfr1FxiIPaKee6yRP24DvMRvrQxcKtu7s3CbO5SosUFbMUQQ69I8mTyQxZalbAyQJRAiGn44Nt499ujnivG8b1YzqJoy5opRhdQM/s16000/DSC04520.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-70968652699236851732023-06-28T08:54:00.003+02:002023-06-28T08:54:55.036+02:00Salsa vejce s tortilla chipsy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix9rRaONl1IcgkEvOEzOIdvkTnhS1HvqX2hfN43LmW9I8jCC1jLMUvWmMkbBtpRKgmZRqXsuuLeLUs3xgw0rCgmu_qoJrQ_ht9rnZkxcEG7g28hA4Ed85V1n_9UH1-F4X53E8XawGHeMr2YXOUfbKyovqzF39DTNtDwNISHzqbNN7X1Cs-ZzO4HNl-huc/s6000/DSC04488.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix9rRaONl1IcgkEvOEzOIdvkTnhS1HvqX2hfN43LmW9I8jCC1jLMUvWmMkbBtpRKgmZRqXsuuLeLUs3xgw0rCgmu_qoJrQ_ht9rnZkxcEG7g28hA4Ed85V1n_9UH1-F4X53E8XawGHeMr2YXOUfbKyovqzF39DTNtDwNISHzqbNN7X1Cs-ZzO4HNl-huc/s16000/DSC04488.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Tohle jídlo je podle mě ideální na brunch nebo třeba večeři do horkých dlouhých letních večerů, které strávíte ve společnosti rodiny nebo přátel. Vejce jsou zapečená na omáčce z čerstvé zeleniny, tortilla chipsy zastupují křupavý element a slouží k nabírání jednotlivých soust, takže tohle jídlo je prostě stvořené ke sdílení. Za tepla nebo za studena, v dobré společnosti bude chutnat tak i tak…<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdr7Xn0CD3JwlT-nFrVWQ4i5qufIF4c5VKED2lxVQjvM0i6TqLSTsThTGL9rBG-wfxVBVG75mMrZJBcKTjBZJYPvJD0ang392q45VFbbKSBCtqgX7hGhCUN6GlHSciOP-o6W3-Caw2I419pvp_YXZ_yX0wk6E0biLSsMnVA4pRQu3S7-JVl4NYgZ6Etw/s6000/DSC04506.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdr7Xn0CD3JwlT-nFrVWQ4i5qufIF4c5VKED2lxVQjvM0i6TqLSTsThTGL9rBG-wfxVBVG75mMrZJBcKTjBZJYPvJD0ang392q45VFbbKSBCtqgX7hGhCUN6GlHSciOP-o6W3-Caw2I419pvp_YXZ_yX0wk6E0biLSsMnVA4pRQu3S7-JVl4NYgZ6Etw/s16000/DSC04506.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>2 velké porce/4-6 degustačních</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>3 lžíce oleje</li><li>cibule</li><li>stroužek česneku</li><li>200g lilku</li><li>žlutá paprika</li><li>½ lžičky uzené papriky</li><li>½ lžičky mletého římského kmínu</li><li>200g cherry rajčat</li><li>sůl a pepř</li><li>2-3 vejce</li><li>Tortilla Chips Antica Cantina</li><li>čerstvý koriandr a tvrdý sýr k servírování</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Na oleji nechám zesklovatět najemno nasekanou cibuli a česnek.</li><li>Přidám na drobné kostičky nakrájený lilek a papriku a společné opékám asi 5 minut.</li><li>Vmíchám uzenou papriku a římský kmín, poté na půlky nakrájená cherry rajčata, osolím a za občasného míchání nechám rajčata změknout a vytvořit se zeleninou omáčku.</li><li>Na zeleninu vyklepnu vejce a pánev dám do trouby předehřáté na 180°C zapéct na asi 10-15 minut, aby bílky ztuhly a žloutky zůstaly ještě tekuté.</li><li>Celé jídlo na závěr lehce dosolím, opepřím a servíruju s Tortilla Chipsy Antica Cantina, vše zasypané trochou sýra.</li></ol><p></p><p style="text-align: justify;">Recept jsem připravila ve spolupráci se značkou Antica Cantina.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL6bwE3OYYSzPurHNSztRBM0tKxsYzrN8j7DSKkbGETnq09sgc7dujBok02XMTPqeTKEuWFD0dKfvjEdo2x0NNDt5Iwot17o5H49d060fdkoLKEtLevd9PJ7M7gytPmMtbLG30ZVmt0Zbgzeezck0buB5KfRQwhugYlaBKhi3riYhQ08Ap2iE7s4am8E/s6000/DSC04491.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL6bwE3OYYSzPurHNSztRBM0tKxsYzrN8j7DSKkbGETnq09sgc7dujBok02XMTPqeTKEuWFD0dKfvjEdo2x0NNDt5Iwot17o5H49d060fdkoLKEtLevd9PJ7M7gytPmMtbLG30ZVmt0Zbgzeezck0buB5KfRQwhugYlaBKhi3riYhQ08Ap2iE7s4am8E/s16000/DSC04491.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-61947380639223043272023-06-19T09:31:00.001+02:002023-06-19T09:31:20.532+02:00Játra v krémové paprikové omáčce<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNYDHWZtcQ2kVElOyAF-2z70cGOnjarJWmV7DRdvVBvoWAkctddk0oxBK7mTSc7fArgSfcYu98eNhtVcQaHB_olqpYfZTyYmwcwAEKqlxqyV4lN8RsK8opMugdqJYb8hf1bX59d1nKEIrJ-SlLjq69-ZZ9fKKZB796qQeZ7MjzyyGvC11S6HCwJCc/s4898/DSC04242.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNYDHWZtcQ2kVElOyAF-2z70cGOnjarJWmV7DRdvVBvoWAkctddk0oxBK7mTSc7fArgSfcYu98eNhtVcQaHB_olqpYfZTyYmwcwAEKqlxqyV4lN8RsK8opMugdqJYb8hf1bX59d1nKEIrJ-SlLjq69-ZZ9fKKZB796qQeZ7MjzyyGvC11S6HCwJCc/s16000/DSC04242.jpg" /></a><br /></p><div style="text-align: justify;">Ne každý je milovník vnitřností, ale musím říct, že alespoň u nás doma si našly svoje místo. Zejména játra ale připravuji stále dokola na jeden způsob, a tak jsem hledala recept, který budu moct vyzkoušet jako novinku. Tyhle játra s omáčkou určitě zařadím jako stálici na našem jídelníčku, jsou totiž celkem jednoduchá, rychlá a hlavně fakt chutná. Zkuste je taky.</div><p></p><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJXzWBkX01tdnWeuQ1PocifJLcI7v6KG7CsFt8VsWRKZF26TvNgkJWVV1aJbVua0-7s_77I4TcbSJQuRTQl_OGpbQXSxCBxYXiO9oVKpBGbVTpzNlKCRhmQoy3tLbhFGo5GedHQR5Ioa0V0AkoExRvswgO-qs62m39091SpyxrC_-eWtT-gzZ8dUZK/s4898/DSC04232.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJXzWBkX01tdnWeuQ1PocifJLcI7v6KG7CsFt8VsWRKZF26TvNgkJWVV1aJbVua0-7s_77I4TcbSJQuRTQl_OGpbQXSxCBxYXiO9oVKpBGbVTpzNlKCRhmQoy3tLbhFGo5GedHQR5Ioa0V0AkoExRvswgO-qs62m39091SpyxrC_-eWtT-gzZ8dUZK/s16000/DSC04232.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;"><b>4 porce</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>3 lžíce oleje</li><li>větší cibule</li><li>stroužek česneku</li><li>500g kuřecích jater</li><li>lžička uzené papriky</li><li>1/2 lžičky mletého římského kmínu</li><li>250g kapie</li><li>lžíce rajčatového protlaku</li><li>1dcl vody</li><li>1,5dcl smetany</li><li>sůl</li><li>citronová šťáva, chilli</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Na oleji nechám zesklovatět na půlkolečka nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.</li><li>Přidám k nim očištěná a na větší kusy nakrájená kuřecí játra a pozvolna opékám ze všech stran.</li><li>K játrům přidám koření, uzenou papriku a římský kmín, promíchám.</li><li>Vmíchám na proužky nakrájenou kapii a protlak a nechám společně krátce opéct.</li><li>Játra zaliju vodou a smetanou, osolím a nechám pod pokličkou dusit asi 15 minut.</li><li>Hotové jídlo dosolím, přidám pár kapek citronové šťávy na dochucení a chilli. Podávám s chlebem nebo rýží.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYDguuKR4UUhWEhkKkcP3n0HHz_N4Ll9EOJkGz2Rww5vM3jMAI9HxKbvSBkxYoXYnoja0fcpaOKqpnbb7i1Z5FCtE1Gvb3JoGeSHO-wTmiBRuNXqem9vwWjCtsVo2Y8JMW5u_vxTBC-wDAdK4DoxR_owjeJoA8Rfm4pR_qHj5ZiIZgsEhTYw_1tgV/s4898/DSC04235.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYDguuKR4UUhWEhkKkcP3n0HHz_N4Ll9EOJkGz2Rww5vM3jMAI9HxKbvSBkxYoXYnoja0fcpaOKqpnbb7i1Z5FCtE1Gvb3JoGeSHO-wTmiBRuNXqem9vwWjCtsVo2Y8JMW5u_vxTBC-wDAdK4DoxR_owjeJoA8Rfm4pR_qHj5ZiIZgsEhTYw_1tgV/s16000/DSC04235.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7468488451084824898.post-72796426616865710742023-06-08T09:46:00.002+02:002023-06-08T09:46:58.258+02:00Bezová panna cotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAlywi3h4Yj2jfOnueNkdaq6P-fL9e4wWTy3nQmwWRaEslu_O1nPBuReDir-7yHuCag7GG3_HLA5OujB4GQyjYewMswls5kgVMrDno_ZO4aWs65rc1LatnfZrIR98DwbwFnBYL4fai8rFActEeO9sRZMOOQY4I6vXJ_8sej31AvNu33EMolKgjmZX/s6000/DSC04343.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAlywi3h4Yj2jfOnueNkdaq6P-fL9e4wWTy3nQmwWRaEslu_O1nPBuReDir-7yHuCag7GG3_HLA5OujB4GQyjYewMswls5kgVMrDno_ZO4aWs65rc1LatnfZrIR98DwbwFnBYL4fai8rFActEeO9sRZMOOQY4I6vXJ_8sej31AvNu33EMolKgjmZX/s16000/DSC04343.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Tenhle lehký italský dezert dělám moc ráda a pro jeho jednoduchost bych ho asi mohla dělat častěji. Dnes je to zcela aktuální a sezónní záležitost, kdy jsem při přípravě použila bezová květenství, díky nimž dostane panna cotta velmi příjemnou květinovou vůni i chuť. Želatinu jsem už před lety vyměnila za agar, protože se mi s ním lépe pracuje a výsledek je vždycky stoprocentní, ať už ji nechávám ve skleničkách nebo ji nakonec vyklopím. Připravte si ji taky.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg03KP8lxXmnbN1jqOmUTEgTs8EE-IfACiJfhe-7af9S5Kw-Ulg9whmGTu0p_ks9apdtmK3BkOnAPO-sJ8MZVoUF4t8btqfKaPYoJ6WDRjVGV3cMfNlA92jBORi82o4LoxuiOfqcUx7NTA/s6000/DSC04356.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg03KP8lxXmnbN1jqOmUTEgTs8EE-IfACiJfhe-7af9S5Kw-Ulg9whmGTu0p_ks9apdtmK3BkOnAPO-sJ8MZVoUF4t8btqfKaPYoJ6WDRjVGV3cMfNlA92jBORi82o4LoxuiOfqcUx7NTA/s16000/DSC04356.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>5-6 porcí</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>500ml smetany na vaření</li><li>4 větší květenství černého bezu</li><li>70g cukru</li><li>5g agaru</li><li>olej</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Smetanu naliju do nádoby a ponořím do ní květy bezu. Takto nechám v chladu louhovat přes noc.</li><li>Druhý den smetanu přecedím přes cedník, naliju ji do hrnce a přidám cukr spolu s agarem.</li><li>Smetanovou směs pak pozvolna za občasného míchání přivedu k varu a vařím asi 3 minuty.</li><li>Skleničky vymažu olejem a smetanu do ní naliju. Nechám zchladnout na pokojovou teplotu a nakonec vložím do lednice úplně ztuhnout.</li><li>Servíruju jen tak nebo s jahodami a pokud máte bezový sirup, můžete jím panna cottu před podáváním lehce zakápnout.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqAn74wlzBpfhFuOyOlNHueeDvRDANZDq1RBEsBUptW7VBZ-xwerzXNkUn4AS1ALsA9Y_9xEkqsftgrmz1H7bAgxCFB3vED2jxPT2SqZJA3on4dOsx_GhYdv411UW5se3jVWAfrXF3Mr0Q1we_KaBBb7r8dJULpb4UQImqV1z2JTCqGsU2DfGRKhSY/s6000/DSC04366.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqAn74wlzBpfhFuOyOlNHueeDvRDANZDq1RBEsBUptW7VBZ-xwerzXNkUn4AS1ALsA9Y_9xEkqsftgrmz1H7bAgxCFB3vED2jxPT2SqZJA3on4dOsx_GhYdv411UW5se3jVWAfrXF3Mr0Q1we_KaBBb7r8dJULpb4UQImqV1z2JTCqGsU2DfGRKhSY/s16000/DSC04366.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Kayahttp://www.blogger.com/profile/06744664171558670332noreply@blogger.com0